薯条和芝士怎么弄好吃？自己怎么弄好吃

大家好，今天来为大家解答薯条和芝士怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括想吃肯德基的炸薯条，自己怎么弄好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 想吃肯德基的炸薯条，自己怎么弄好吃
2. 有关薯条的创意菜名
3. 肉汁薯条介绍
4. 薯条搭配什么酱最好吃

想吃肯德基的炸薯条，自己怎么弄好吃

对于肯德基薯条这个，叶子曾经回复过很多朋友，公众号“叶子的小厨”里也分享过做法，同时也教会很多身边的朋友。

但想要做和肯德基一模一样的味道，那也许就只能去肯德基吃了，毕竟在家做有所区别，不管是用油还有本身的原材料都有着差别。

但想做得特别接近也不是没可能，下面来详细说。

曾经买过肯德基薯条的半成品回来仔细研究过，那种半成品拿回来一炸就可以了。买回来的半成品土豆条特别油，用手摸一下，满手的油，据说不是直接将土豆切成的条，是土豆打成泥后重新塑形成条的，所以，从这一点来说，在家没有专门的设备就无法做到。

另外，外面卖的油炸食品大多数都是用棕榈油炸的，因为棕榈油饱和脂肪酸含量高，炸出来的食物脆而且不易发软，用普通食用油炸的食物一凉就感觉软塌塌的，棕榈油炸的食物还有一个好处就是看上去颜色还好看，不足之处就是这种油脂饱和程度高，不利于心脑血管健康。

所以，想要和肯德基更接近的味道油就要选择棕榈油比较好。

在家里做如果要求不是那么太高，用普通油炸一遍后再复炸一下，也是非常不错的，味道一样超好，毕竟我们也建议热吃，并不建议凉吃，经过复炸的薯条热吃的时候很接近肯德基薯条。

具体做法：

土豆切成条，然后煮到七八成熟。煮的时候加点盐。

然后用厨房纸巾吸去水分，放入冰箱冷冻24小时

炸之前均匀裹上淀粉，下入锅里之前拍去多余淀粉。

大火炸到金黄，出锅控油，然后将油温升到7成热，再快速复炸一遍。

炸好后放到吸油纸上吸一吸油，蘸上番茄酱美美地吃吧。

油炸食品要限量哟，不要一次吃太多。

叶子的公众号“叶子的小厨”里有400道简单菜肴做法，欢迎关注，爱美食爱生活的叶子在那里等您哟。

有关薯条的创意菜名

有很多创意的薯条菜名可以想象出来，比如“火腿薯条掰鸡蛋”、“烤肠薯条卷”、“芝士焗薯条”等等。这些创意菜名可以结合不同的调料和食材来打造独特的口感和美味，比如加入肉类、蔬菜、芝士等，可以满足不同人的口味需求。此外，薯条作为快餐食品，也可以与其他快餐食品搭配，比如“薯条汉堡”、“炸鸡薯条塔”等，可以增加美食的多样性和趣味性。总之，薯条有很多创意的菜名和组合方式，只要深入探究和不断尝试，就能打造出更多美味的薯条菜品。

肉汁薯条介绍

肉汁奶酪薯条是加拿大魁北克特有的小吃之一。原料有油炸马铃薯条、颗粒型奶酪块、肉汁。有时,还会加入火腿、香肠等。简单而又不失美味。

薯条搭配什么酱最好吃

薯条到底该配什么酱？

让我们先来回顾一下《低俗小说》里一段经典对话。

Vincent:YouknowwhattheyputonFrenchfriesinHollandinsteadofketchup?

文森特：在荷兰他们吃薯条不放番茄酱你知道他们放啥吗？

Jules:What?

朱尔斯：啥？

Vincent:Mayonnaise.

文森特：美乃滋

（蛋黄酱）。

所以，粽子的咸甜之争要是比起错综复杂的薯条蘸酱大战，简直太温和了。

大体上来说，欧洲人偏好用蛋黄酱打底，添加不同的香料和食材来调味。

例如，比利时人往蛋黄酱里加入新鲜番茄、辣椒以及香葱等香料，做成AndalouseSauce

（安达鲁酱）。每一个比利时人都会说“我家祖传的配方天下第一好吃”。

AndalouseSauce

（安达鲁酱）图片：allrecipes.com

再比如，荷兰人在薯条上浇上蛋黄酱、咖喱酱以及新鲜洋葱碎，骄傲地管它叫做DutchSpeciaal

（荷式特调）。在荷兰人的另一爱腌鲱鱼面前，它似乎并没资格被叫做重口味。

DutchSpeciaal

（荷式特调）图片：stuffdutchpeoplelike.com

然而大洋彼岸的美国人表示，你们怎么闹都行，只要放下我们的番茄酱就好。

我最爱的也是番茄酱，因为很多洋快餐店里与薯条搭配的都是番茄酱，酸酸甜甜的口感是我的最爱，这个看个人的爱好啦

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