火腿湘菜做法步骤图片

湘菜火腿做法步骤图片如下:
(图片仅供参考,不代表实际情况)
【配方】
火腿 1 根
鸡蛋 2 个
干辣椒 5-6 个
生姜 适量
葱 适量
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
料酒 适量
食用油 适量
【做法流程】

1. 将火腿切成薄片备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 干辣椒剪成小段,姜和葱切成葱花备用。
4. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中煎熟。
5. 取出煎好的鸡蛋备用。
6. 热锅凉油,放入干辣椒段和姜蒜末爆香。
7. 放入火腿片煸炒至变色。
8. 加入葱花和适量的盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀。
9. 倒入煎好的鸡蛋,翻炒均匀。
10. 根据口味加入适量的清水,焖煮10分钟左右,直到火腿熟透。
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1. 翻炒均匀后即可出锅。
【适用人群】

1. 适合成年人、老年人、儿童食用。
2. 特别适合患有高血压、高血脂、高胆固醇等疾病的人群食用。
3. 孕妇、哺乳期妇女、脾胃虚弱者不宜多吃。
【注意事项】

1. 炒火腿时不宜过久,以免火腿变硬。
2. 火腿片要切得薄一些,这样口感更好。
3. 加入适量的调料时,要根据自己的口味适量调整。

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