湘菜鸡的做法大全图片

湘菜鸡的做法大全图片

配方:
- 鸡腿肉 2 只
- 生姜 2 片
- 葱 1 根
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1/4 茶匙
- 白糖 1/4 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 食用油 适量
做法流程:

1. 鸡肉洗净,切成小块,加入料酒、生抽、盐、白糖腌制 15 分钟。
2. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
3. 加入腌制好的鸡肉块,煸炒至鸡肉变色。
4. 加入适量的水,大火煮开后转小火煮 20 分钟,让鸡肉入味。
5. 最后加入鸡精和盐调味即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是老年人、儿童和孕妇。
注意事项:

1. 腌制鸡肉的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 煮鸡肉时要掌握好火候,不要煮过头,否则鸡肉会变得柴硬。
3. 根据自己的口味加入适量的调料,调整味道。

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