天津川菜食谱做法简单

【川菜食谱】天津川菜食谱做法简单
川菜是中国八大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香、油而著名,深受人们的喜爱。今天,我们将介绍一种天津川菜食谱——川菜炒肉丝。
材料:
- 瘦猪肉(切丝)200克
- 青椒(切丝)1个
- 红椒(切丝)1个
- 葱姜蒜(切末)适量
- 盐、糖、生抽、料酒、淀粉、油适量
做法:

1. 将猪肉丝用盐、糖、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟备用。
2. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入青椒、红椒丝翻炒。
3. 将腌制好的猪肉丝倒入锅中煸炒,直到变色。
4. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒调味,继续翻炒几分钟。
5. 最后,收汁装盘即可。
川菜炒肉丝是一道色香味俱佳的川菜家常菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富。这道菜可以搭配米饭一起食用,美味无比。
以上就是关于川菜炒肉丝的天津川菜食谱做法简单介绍,希望对您有所帮助。

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