香肠配方大全东北菜

香肠是一种美味可口的东北菜,有多种不同的配方,让我们来介绍一下吧!
第一种香肠配方:
材料:
- 猪肠1000克
- 酱油200毫升
- 盐80克
- 糖50克
- 料酒200毫升
- 洋葱1个
- 姜1小块
- 大蒜3瓣
- 黑胡椒适量
- 大肠杆菌适量
- 香肠皮适量
步骤:

1. 将猪肠清洗干净,用剪刀剪成适当大小的段。
2. 将酱油、盐、糖、料酒和洋葱、姜、大蒜放入猪肠中,搅拌均匀,让其入味。
3. 将黑胡椒均匀地撒在猪肠上。
4. 将猪肠放入蒸笼中,用大火蒸12-15分钟。
5. 取出蒸好的猪肠,将香肠皮剥去。
6. 将猪肠切成适当大小的段,放入香肠皮中,用绳子或铁夹子固定好。
7. 将切好的香肠放入烤箱中,用200度的温度烤20-30分钟。
第二种香肠配方:
材料:
- 猪肠1000克
- 面粉50克
- 淀粉50克
- 盐80克
- 糖50克
- 鸡蛋2个
- 香肠皮适量
步骤:

1. 将猪肠清洗干净,用剪刀剪成适当大小的段。
2. 将面粉、淀粉和盐混合,加入鸡蛋,搅拌均匀。
3. 将猪肠放入面粉液中,搅拌均匀,使每一根肠都沾满面粉。
4. 将沾满面粉的猪肠放入淀粉液中,搅拌均匀。
5. 将沾满淀粉的猪肠放入鸡蛋液中,搅拌均匀。
6. 将沾满鸡蛋液的猪肠放入盐水中,搅拌均匀。
7. 将沾满盐水的猪肠放入香肠皮中,用绳子或铁夹子固定好。
8. 将切好的香肠放入烤箱中,用200度的温度烤20-30分钟。
第三种香肠配方:
材料:
- 猪肠1000克
- 大米50克
- 糯米50克
- 盐80克
- 糖50克
- 料酒200毫升
- 香肠皮适量
步骤:

1. 将猪肠清洗干净,用剪刀剪成适当大小的段。
2. 将大米和糯米混合,加入盐、糖和料酒,搅拌均匀。
3. 将混合好的大米和糯米放入猪肠中,搅拌均匀,让其入味。
4. 将黑胡椒均匀地撒在猪肠上。
5. 将猪肠放入蒸笼中,用大火蒸12-15分钟。
6. 取出蒸好的猪肠,将香肠皮剥去。
7. 将猪肠切成适当大小的段,放入烤箱中,用200度的温度烤20-30分钟。
第四种香肠配方:
材料:
- 猪肠1000克
- 番茄酱100毫升
- 酱油100毫升
- 糖50克
- 鸡精50克
- 盐50克
- 料酒200毫升
- 香肠皮适量
步骤:

1. 将猪肠清洗干净,用剪刀剪成适当大小的段。
2. 将番茄酱、酱油、糖、鸡精和盐放入猪肠中,搅拌均匀,让其入味。
3. 将猪肠放入蒸笼中,用大火蒸12-15分钟。
4. 取出蒸好的猪肠,将香肠皮剥去。
5. 将猪肠切成适当大小的段,放入烤箱中,用200度的温度烤20-30分钟。
6. 将烤好的香肠放入平底锅中,用中火煎至两面金黄色。
以上就是四种不同的香肠配方,每种配方都有不同的口味,你可以根据自己的喜好来选择搭配。

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