椰汁年糕怎么弄好吃？椰汁年糕的做法

其实椰汁年糕怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解椰汁年糕的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享椰汁年糕怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 简易马蹄椰汁千层糕怎么做
2. 椰浆年糕的做法
3. 鼎爷厨房椰汁年糕
4. 椰汁年糕的做法

简易马蹄椰汁千层糕怎么做

马蹄椰汁千层糕是一道美味的甜点，制作简单，口感柔软，下面是制作马蹄椰汁千层糕的步骤：

所需材料：

-马蹄4个

-磨盘2个

-牛奶400毫升

-糖110克

-雪碧饼干适量

-椰浆400毫升

-吉利丁粉13克

-沙拉油

步骤：

1.将4个马蹄去皮后，切成小块，放进磨盘中用搅拌机搅拌成马蹄泥。

2.把马蹄泥倒入一个平底锅中，加入糖和牛奶，小火加热搅拌，炒成糊状，然后放凉备用。

3.将雪碧饼干放入塑料袋中，用擀面杖把饼干擀碎成面包渣状，备用。

4.将椰浆倒入锅中加热，加入糖拌匀。

5.将吉利丁粉加入温水中拌匀，倒入锅中，不停搅拌直至吉利丁粉完全被挤化。

6.在烤盘底部涂上一层沙拉油，将马蹄泥放在烤盘底部，再铺一层雪碧饼干面包渣，倒入椰浆酱汁。不断重复这个过程，直到所有原材料用完。

7.将烤盘放进冰箱冷藏2-3个小时，让千层糕更好地凝固。

8.把千层糕从烤盘中取出，切成适当的大小即可。

椰浆年糕的做法

用料姜味部分：姜汁150克水350克黑片糖165克木薯粉190克糯米粉10克粘米粉25克椰汁部分：椰浆200克淡奶145克白砂糖90克木薯粉160克糯米粉10克粘米粉18克姜汁千层糕的做法姜汁部分：

1，将姜汁、水、片糖放小锅里小火煮至糖溶离火，放凉备用；

2，将粉类混合，放凉后的姜糖水倒入，搅拌至无粉粒；

3，将粉浆平均分成5份备用。

椰汁部分：

1，椰浆、淡奶、砂糖放小锅里小火煮至糖溶离火，放凉备用；

2，粉类混合，放凉后的椰奶水倒入，搅拌至无粉粒；

3，将粉浆平均分成4分备用。组合：

1，蒸锅里加水，烧至水开，把模子放入，加入一份姜汁粉浆，盖上锅盖蒸3分钟；

2，到时间后，之前的粉浆就凝固了，再倒入一份椰汁粉浆，盖上锅盖蒸3分钟；

3，将步骤1和2重复，直至全部粉浆用完；

4，当蒸到第6层时，因为糕体厚了，蒸的时间每次加1分钟，等于盖上锅盖蒸4分钟；

5，当倒完最后一层粉浆时，最后一次蒸8分钟；

6，蒸好后整盘放晾架上放凉，完全冷却后才可脱模切块～

鼎爷厨房椰汁年糕

材料糯米粉1斤，水2杯，桂花酱1大匙，黄砂糖3杯，黑糖1/2杯

做法

1.糯米粉、水、桂花酱、黄砂糖、黑糖一起倒入钢盆中，另取一个大盆将前面所有材料隔水搅拌至黏稠状。

2.将作法1用刮刀刮进已铺好玻璃纸的竹制蒸笼中，隔水以大火蒸90分钟，直到筷子不沾粉的程度即可。

椰汁年糕的做法

不用蒸，切片直接沾蛋浆放油锅里煎，蒸软了不好沾蛋浆。年糕不是蒸就是煎的了，没其他做法

椰汁年糕怎么弄好吃和椰汁年糕的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/8GREhZqk57mE.html