火锅白萝卜怎么弄好吃(白萝卜火锅哪个好吃)

大家好，今天小编来为大家解答火锅白萝卜怎么弄好吃这个问题，白萝卜火锅哪个好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 白萝卜火锅哪个好吃
2. 五花肉烧白萝卜怎么烧火锅好吃
3. 牛筋火锅炖萝卜做法
4. 火锅白萝卜和红萝卜能否放在一起

白萝卜火锅哪个好吃

就是白萝卜火锅好吃，

五花肉烧白萝卜怎么烧火锅好吃

食材：白萝卜500克、五花肉300克、食盐适量、酱油适量、冰糖少许、姜3片、八角两个、桂皮2节、玉米油适量、水适量、蒜苗适量、花雕酒适量。

1、将五花肉切成小块儿，在沸水中焯6，7分钟后，捞出沥干，待用；白萝卜滚刀切块儿，待用。

2、起油锅，倒入少许玉米油润锅，7成热后，放入冰糖熬出糖色；随后倒入五花肉煸炒上色，待到肉程金黄后，放入拍好的姜块儿，倒入花雕，放入八角，桂皮，随即盖上锅盖闷3－4分钟。

3、4分钟后，稍微将肉翻炒一下，倒入适量老抽调色，盖锅闷3分钟。

4、3分钟后，倒入开水，没过五花肉，盖上锅盖，用文火炖45分钟。

5、45分钟后，肉炖的已经除了香味儿，并且肉皮已经开始软乎了，于是将萝卜块儿放入锅内，并倒入适量美极鲜，和食盐，进行调味，之后调成大火烧开汤汁，接着用小火慢慢炖这萝卜和肉，大约45分钟即可；中途可以观察下汤汁，以防粘锅，不过一般情况不会滴。

6、45分钟后，关火。切勿马上揭开锅盖，焖上5－10分钟后，让肉和萝卜的味再次相互吸收融合，再开锅，盛出，最后撒些大蒜叶或是葱花儿，即可

牛筋火锅炖萝卜做法

食材主料：熟牛筋400g胡萝卜1根

辅料：油适量香菜适量葱适量白酒5ml青椒1个姜适量

步骤

1.准备好所有的食材。

2.胡萝卜洗净切块，青椒切块。

3.炒锅倒油爆香葱姜倒入胡萝卜翻炒。

4.然后加入熟牛筋。

5.加入适量的清水。

6.加入白酒。

7.大火炖煮20分钟.

8.胡萝卜绵软加入青椒香菜。

9.再炖煮1分钟关火。

火锅白萝卜和红萝卜能否放在一起

2种萝卜的性不同不能一起吃红白萝卜混吃：白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。

一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。

不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。

还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

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