鱼丸炒白瓜粤菜做法大全

鱼丸炒白瓜粤菜做法大全
【鱼丸炒白瓜粤菜做法大全】
1. 准备食材：鱼丸、白瓜、鸡蛋、葱、姜、盐、料酒、淀粉、生抽、食用油等。
2. 将鱼丸放入碗中，加入适量的盐、淀粉、鸡蛋搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 将白瓜去皮，切成小块，葱、姜切末备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的鱼丸放入锅中煸炒至变色捞出备用。
5. 在同一个锅中，加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香。
6. 加入切好的白瓜块，煸炒至变软。
7. 加入适量的盐、料酒、生抽调味，继续翻炒。
8. 加入煸炒好的鱼丸，继续翻炒均匀。
9. 最后，加入适量的淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
【鱼丸炒白瓜粤菜做法大全】适合人群：这道菜适合所有人食用，尤其是儿童、老年人、孕妇和免疫力下降者。
【鱼丸炒白瓜粤菜做法大全】禁忌：这道菜不要与柿子、苦瓜、辣椒、石榴等食品一起食用，以免对身体造成伤害。
【鱼丸炒白瓜粤菜做法大全】温馨提示：炒白瓜时，不要炒得太久，以免影响口感。同时，炒鱼丸时，一定要煸炒均匀，以免出现不均匀的情况。
以上就是关于鱼丸炒白瓜粤菜做法大全的详细菜谱及制作流程，希望对您有所帮助。如果您还有其他问题，欢迎随时咨询。

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