红烧牛肉罩子怎么弄好吃，红烧牛胸口肉的做法

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本文目录

1. 红烧牛胸口肉的做法
2. 红烧牛毛肚的做法
3. 红烧牛肚绷的家常做法
4. 红烧牛肉片的简单做法

红烧牛胸口肉的做法

材料

牛胸口肉600克、料酒2大勺、黄豆酱1大勺、酱油2大勺、糖1勺、盐适量、大蒜6粒、葱4段、姜4片、八角1个、桂皮1段、干辣椒4支

做法步骤

1、牛胸口肉切大块放入沸水中汆烫一分钟，随即捞出冲洗干净。

2、炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。

3、放入牛肉略微翻炒一下。

4、下入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒均匀。

5、再加入适量开水

（水量要没过牛肉），大火煮滚后转小火焖煮约90分钟。

6、最后加适量的糖和盐调整味道，并开大火把汤汁收浓。

红烧牛毛肚的做法

主料：牛毛肚1000克，牛百叶1000克

辅料：辣椒

(红、尖)30克,青蒜25克

调料：

香醋10克,胡椒粉1克,淀粉

(蚕豆)5克,小葱25克,植物油60克,姜15克,盐5克,味精1克,酱油50克

红烧牛毛肚，百叶的做法：

1.将牛毛肚，百叶洗净，入沸水锅内煮至八成烂，捞起，切成3.6厘米长、1.5厘米宽的片

2.青蒜择洗干净，切2.4厘米长的段

3.红椒去蒂、籽，洗净，切成细丝待用

4.葱姜洗净，葱挽结，姜切块

5.炒锅置中火上，舀入植物油烧至六成热时，倒入牛毛肚，百叶煸炒片刻，舀入适量牛肉汤，烧煮约5分钟

6.再放入红辣椒、青蒜、葱结、精盐、酱油、香醋，用湿淀粉勾芡拌匀，放味精，起锅装盘，撒上胡椒粉即成

红烧牛肚绷的家常做法

用料

牛肚丝150克，香菜少许，大蒜2瓣，麻辣油半勺，海底捞香辣蘸料2勺，生抽四分之一勺，蚝油四分之一勺，鸡精一点，熟芝麻少许，熟花生碎少许，大葱1段

做法步骤

步骤1

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1、牛肚丝焯水一分钟。2、蒜瓣切末，香菜切末，大葱切丝，香辣蘸料2勺，麻辣油半勺，生抽少许，蚝油少许，鸡精一点，熟芝麻、花生碎少许，所有东西搅拌均匀即可。

步骤2

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牛肚丝拌黄瓜也很好吃。一定要加麻油，多放点大葱丝

红烧牛肉片的简单做法

牛肉适量，葱适量，香葱适量，姜20个、八角1g，油适量

1.准备食材。

2将牛肉切片、葱姜切片、香葱切末。

3锅内加水，放入牛肉。

4焯水几分钟。

5捞出沥干水分。

6另起锅加油40g烧热。

7放入葱20个、姜20个、八角1g爆香。

8放入牛肉煸炒。

9放入酱油30g、料酒30g继续翻炒。

10加水和其他调料调味小火烧制成熟入味。

11收汁勾芡。

12出锅装盘，撒上香葱10g即可。

13.美味又好吃的红烧牛肉切片的正宗做法完成开吃了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的红烧牛肉罩子怎么弄好吃和红烧牛胸口肉的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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