鹌鹑蛋加香菇怎么弄好吃(红烧肉鹌鹑蛋香菇怎么做)

今天给各位分享鹌鹑蛋加香菇怎么弄好吃的知识，其中也会对红烧肉鹌鹑蛋香菇怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 如何做香菇油菜炖鹌鹑蛋
2. 鹌鹑蛋菜谱
3. 鹌鹑蛋炖菜家常做法
4. 红烧肉鹌鹑蛋香菇怎么做

如何做香菇油菜炖鹌鹑蛋

食材主料鹌鹑蛋250g香菇100g辅料花生油适量食盐适量鸡精适量葱适量姜适量油菜100g步骤1.葱，姜洗净，切碎做准备2.开火上锅，加入适量的花生油，待油温适中，将葱姜倒入翻炒3.翻炒出葱姜的香味后，将香菇倒入不停翻炒4.翻炒至香菇六分熟后，加入油菜5.将剥好的鹌鹑蛋倒入6.用勺子搅拌均匀，加入少量的水7.再加入适量的食盐和鸡精，搅拌均匀8.搅拌均匀后，焖煮5到六分钟即可9.摆个简单的造型，即可出锅食用了

鹌鹑蛋菜谱

鹌鹑蛋鱿鱼红烧肉

1/5小鱿鱼掏出内脏及透明内骨，撒去黑色皮膜，将触须及身体洗净。五花肉洗净后切成比麻将牌略大一点的块

（约5公分左右）。

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2/5锅内倒入约2汤匙左右的油，微热后，将五花肉肉皮朝下码放在锅内，小火煎2分钟至肉皮上色。调成中火。

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3/5将葱、姜、八角、香叶、冰糖放入，再将肉慢慢煸炒5-8分钟左右至完全出油，冰糖基本融化，并使肉微上糖色。

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4/5倒入黄酒后迅速关锅盖，几秒钟后倒入生抽、玫瑰豆腐乳汁翻炒均匀后加入剥壳鹌鹑蛋，并加入热水至没过锅内所有材料，中火炖半小时。

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5/5看锅内汤汁还剩1/3时，将鱿鱼放入炖10分钟左右，看锅内汤汁基本收至浓稠，最后加香油翻炒均匀后关火

鹌鹑蛋炖菜家常做法

原料

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牛排

(适量)

鹌鹑蛋

(适量)

橄榄油适量

生抽适量

老抽适量

生姜适量

料酒适量

卤料粉适量

1/牛排清洗后切成大块，冲洗干净；

2/水烧开后焯水，把锅里的水倒掉；

3/热锅后放少许橄榄油把牛排炒一下，放入生抽，老抽炒一下上色；

4/加料酒和开水没过牛排，放生姜和卤料粉小火煮一个半小时，或用高压锅压30分钟；

5/鹌鹑蛋煮好后放冷水里浸泡一会后把水倒掉盖上盖子用力晃动后可以很好的去掉壳

6/在鹌鹑蛋表面划几刀让其等会更入味，放锅里和牛排煮8分钟加入冰糖就可出锅。

7.美味又好吃的鹌鹑蛋炖牛排的家常做法完成开吃了。

红烧肉鹌鹑蛋香菇怎么做

制作方法：

1、首先备齐原料：猪前腿肉、鹌鹑蛋、香菇、板栗、姜片、盐、生抽、老抽、冰糖、料酒。

2、香菇提前泡发好备用、板栗剥壳备用。鹌鹑蛋提前煮好剥壳备用。！

3、热锅把切成小块儿的肥肉放入小火煎出油脂盛出，锅内留少许油。放入姜片煸香。放入瘦肉丁炒出香味。

4、放入香菇炒匀，加入生抽炒上色。放入鹌鹑蛋，加入适量热水，冰糖，老抽大火烧开转中火炖煮半小时。

5、炖煮廿分钟后，放入板栗，加入少许盐继续炖煮十分钟，汤汁快收干时即可出锅。

做熟了的鹌鹑蛋香菇烧肉，色泽红亮，口感鲜香，搭配鹌鹑蛋，香菇，营养丰富，是过年过节必备的美味佳肴。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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