川菜辣椒丝牛肉丝的做法

【川菜辣椒丝牛肉丝的做法】

1. 准备材料:牛肉、辣椒、姜、蒜、葱、盐、糖、料酒、生抽、醋、淀粉、油。
2. 把牛肉切成丝,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
3. 把辣椒切丝,姜切末,蒜切末,葱切成段备用。
4. 在锅中热油,放入姜蒜末煸炒出香味,然后加入牛肉丝煸炒至变色。
5. 加入辣椒丝、葱段继续煸炒,然后加入糖、生抽、醋翻炒均匀。
6. 最后加入适量的水,焖煮10分钟,让牛肉辣椒丝入味。
7. 完成后装盘,撒上葱花即可。
以上就是川菜辣椒丝牛肉丝的做法,希望对你有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/8VEkol3rfl8m.html