菜煎饼调菜配方

菜煎饼调菜配方
【1】原材料
- 面粉 100克
- 食用油 50克
- 鸡蛋 2个
- 青菜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 水 适量
【2】制作步骤

1. 将面粉和食用油混合在一起,慢慢加入水搅拌成面团。
2. 将面团揉成长条,切成小块,搓成小圆球。
3. 把小圆球放入平底锅中,用中火煎炸,煎至金黄色即可。
4. 取出煎好的小圆球,放入鸡蛋液中打滚,煎至鸡蛋熟透。
5. 把青菜洗净切成末,葱花切碎备用。
6. 热锅凉油,放入葱花煸炒出香味,加入青菜末炒至微软。
7. 加入盐和鸡精调味,再加入煎好的菜煎饼调菜,翻炒均匀即可。
【3】适合人群
菜煎饼调菜是一道健康美味的小吃,适合所有人群食用,尤其适合小孩子和老年人。因为它低脂肪、低热量、低胆固醇,富含维生素和矿物质,有助于增强免疫系统和促进消化。
【4】禁忌

1. 孕妇、哺乳期妇女和患有心血管疾病的人不宜多吃。
2. 脾胃虚弱、腹泻、胃寒的人不宜多吃。
3. 儿童和青少年应该适量食用,以免消化不良。
【5】总结
菜煎饼调菜是一道美味健康的小吃,适合所有人群食用。它的制作简单易行,不需要太多的时间和精力。而且,它低脂肪、低热量、低胆固醇,富含维生素和矿物质,有助于增强免疫系统和促进消化。但是,孕妇、哺乳期妇女、患有心血管疾病和脾胃虚弱的人应该避免食用。

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