上汤儿菜的配方

汤儿菜的详细菜谱及制作流程如下:
【汤儿菜的详细菜谱及制作流程】
适合人群:所有人
禁忌:注意孕妇、小孩、老年人等特殊人群应避免食用。
步骤一:准备材料
- 汤儿菜(100克)
- 瘦肉(200克)
- 姜片(适量)
- 蒜末(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 胡椒粉(适量)
- 清水(适量)
步骤二:烹饪方法

1. 将瘦肉切成小块,加入适量的姜片和蒜末,加入盐、鸡精、生抽、料酒和胡椒粉,搅拌均匀腌制20分钟。
2. 汤儿菜洗净,切成小块备用。
3. 锅中倒入适量的清水,加入腌制好的瘦肉块,煮沸后改小火煮10分钟。
4. 加入汤儿菜块,继续煮5分钟,期间可加入少量的盐和鸡精调味。
5. 最后撒上一些胡椒粉即可。
步骤三:温馨提示

1. 煮汤儿菜时,水量要适量,避免煮干。
2. 煮瘦肉块时,要保持大火煮沸,避免煮糊。
3. 调味时要适量,避免过咸或过淡。
步骤四:总结
汤儿菜是一道简单易做的家常菜,适合所有人食用。但孕妇、小孩、老年人等特殊人群应避免食用。腌制瘦肉块时要注意火候和时间,以免影响口感和健康。调味时要适量,避免过咸或过淡。

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