羊头怎么弄好吃熟的？熟羊头肉怎么炖好吃

大家好，羊头怎么弄好吃熟的相信很多的网友都不是很明白，包括熟羊头肉怎么炖好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于羊头怎么弄好吃熟的和熟羊头肉怎么炖好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 煮羊头肉的正宗方法
2. 熟的羊头肉怎样炖好吃
3. 冷冻熟羊头肉做法
4. 熟羊头肉怎么炖好吃

煮羊头肉的正宗方法

1、首先把羊头冲洗干净，凉水下锅，放上一勺料酒，开锅后一分钟关火，再次冲洗干净。

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2、焯水的羊头放入砂锅中，放入大块的姜块和大葱段，添入足量的清水。以熬煮的中间不再添水为宜。

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3、大火烧开转小火，继续煮一个半小时，羊头熟透，捞出晾凉。

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4、汤中加入盐、味精和胡椒粉调味即可。

熟的羊头肉怎样炖好吃

用料：

羊头1个，羊尾油100克，洋葱1个，大蒜10瓣

柠檬1个，红辣椒粉1勺，盐20克，味精、鸡精、香油适量，水1000克。

滋补羊头汤的做法步骤：

步骤1

把羊头上的皮毛用火烧掉，处理好后冲洗干净

步骤2

羊头放入锅中，加入洋葱、柠檬、羊尾油、蒜瓣、水

步骤3

加盖炖煮2小时后捞出羊头和所有配料

步骤4

趁热将羊头掰开，开始拆肉

步骤5

拆出的肉和舌头

步骤6

将拆出的羊头肉等放入小汤锅中，面上撒上红辣椒粉和蒜末、味精、鸡精、香油，滴入少许柠檬汁，味道真是绝。

冷冻熟羊头肉做法

1、准备食材：冷冻熟羊头肉；猪皮100克；大葱两段；生姜一小块；卤料包配料；盐适量；糖适量；料酒适量。

2、羊头洗净对半剖开

3、冷水下锅，焯水，煮十五分钟。

4、焯好的羊头再次清洗干净，放入电压力锅，加入足量的水没过羊头。放入生姜，大葱及料包。香料掰碎一点，用纱布包好。再加适量料酒或白酒以及盐和少许糖。电压力锅一个焖炖程序。

5、剔出骨头，连皮带肉切碎。

6、锅内加入肉皮碎，羊肉碎及熬羊头的羊汤。

7、电压力锅一个煮饭程序即可。

熟羊头肉怎么炖好吃

1、熟羊头肉切片，冷水放锅里，煮开后再煮两分钟：

2、用笊篱捞出，尽量控干水分备用：

3、炖锅里放油，爆香葱姜末，放十三香，加水，把之前处理好的羊头肉放在里面，再把清洗好的片粉放里，煮开后转小火，继续炖煮半个小时：

4、肉质软嫩，汤汁浓稠即可关火，依自己口味放入其余调味料：

文章分享结束，羊头怎么弄好吃熟的和熟羊头肉怎么炖好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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