粤菜竹子的做法大全
星座梦
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2023-08-28 09:18:44
粤菜竹子的做法大全
(1)粤菜竹子的做法大全——材料准备
选用新鲜的竹子,最好是生长在水中或湿润地区的竹子,确保其长度适中,直径约为2-3厘米。将竹子洗净,切成约
1.5厘米厚的片,备用。
(2)粤菜竹子的做法大全——步骤一
将竹子片放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净,备用。
(3)粤菜竹子的做法大全——步骤二
将锅中油烧至7成热,放入竹子片炸至金黄色,捞出并沥干油。
(4)粤菜竹子的做法大全——步骤三
将炸好的竹子片放入碗中,加入蒜末、酱油、白糖、醋、料酒、盐、鸡精、香油拌匀。
(5)粤菜竹子的做法大全——步骤四
将拌匀的调料倒入炒锅中,翻炒均匀,待汁变浓时即可出锅。
适合人群:这道菜适合所有人食用,尤其适合老年人、小孩和素食者。
禁忌:竹子属于纤维素多的蔬菜,容易引起消化不良,因此在食用前最好先咨询医生。
粤菜竹子的做法详细介绍如下:
(1)粤菜竹子的做法大全——材料准备
选用新鲜的竹子,最好是生长在水中或湿润地区的竹子,确保其长度适中,直径约为2-3厘米。将竹子洗净,切成约
1.5厘米厚的片,备用。
(2)粤菜竹子的做法大全——步骤一
将竹子片放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净,备用。
(3)粤菜竹子的做法大全——步骤二
将锅中油烧至7成热,放入竹子片炸至金黄色,捞出并沥干油。
(4)粤菜竹子的做法大全——步骤三
将炸好的竹子片放入碗中,加入蒜末、酱油、白糖、醋、料酒、盐、鸡精、香油拌匀。
(5)粤菜竹子的做法大全——步骤四
将拌匀的调料倒入炒锅中,翻炒均匀,待汁变浓时即可出锅。
适合人群:这道菜适合所有人食用,尤其适合老年人、小孩和素食者。
禁忌:竹子属于纤维素多的蔬菜,容易引起消化不良,因此在食用前最好先咨询医生。
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