砂锅做猪筒骨怎么弄好吃(猪筒骨砂锅炖多久)

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本文目录

1. 筒骨的煲汤方法
2. 猪腿骨用砂锅怎么炖
3. 筒骨怎么煮
4. 猪筒骨砂锅炖多久

筒骨的煲汤方法

关于筒骨的煲汤方法，以下是为您准备的详细说明：

材料：筒骨500克，姜片6片，清水适量。

步骤：

1.将筒骨洗净，用滚水焯烫后，再用清水冲洗干净；

2.姜片用一些油煸炒后，放入煲汤的锅中；

3.筒骨放入锅中，加入适量清水，大火煮开后，转小火煲约3个小时；

4.放盐调味即可。

小贴士：

1.煲汤最好选用陶瓷、砂锅，将锅底铺上少许玉米和小麦以免筒骨粘锅，加热均匀；

2.煮煲汤时油炒过的姜片，汤的味道更加鲜美，姜可以帮助去腥增添香味；

3.汤用料不限于此，可以搭配其它营养丰富的食材搭配，如红枣、龙眼干等。

希望以上方法能够帮助您煲出一锅美味的筒骨汤。

猪腿骨用砂锅怎么炖

猪腿骨是很有营养的东西，它含有丰富的蛋白质，铁，和钠，老少皆宜。猪腿骨煲汤的方法也有很多种。

说一下我最喜欢的吃法吧。猪骨山药汤。

材料：猪腿骨1根，山药适量，葱1根，姜1块，料酒2勺，醋1汤匙，盐适量，

做法：猪腿骨让卖猪肉的老板斩断。清水洗净，放入锅内，加入冷水，出血沫后捞出冲洗干净。

然后重新起锅，放入水，猪腿骨，葱段，姜片，料酒和醋也放入锅里。然后大火煮开，把煮出来的浮沫撇干净。然后小火煮一个小时。加入山药，再煮20分钟，就可以停火啦！喝的时候放入盐就可以了。这汤鲜美可口，也可以用来下面条。

注意事项：猪骨要冷水下锅，一定要撇干净浮沫，喝的时候再放盐，千万不要提前放盐哦。

山药也可以换成其他你喜欢吃的东西，比如玉米，或者一些青菜都可以的。

筒骨怎么煮

主料：筒骨适量。辅料：蒜头适量、干辣椒2个、姜片适量、生抽适量、老抽适量、盐适量。

做法：1、筒骨冷水下锅焯烫好再捞出洗净。

2、生姜切片，蒜头拍扁。

3、将筒骨和姜片，蒜头，两个干红辣椒放入炖盅中。

4、加入生抽，老抽，少许盐和少许开水。

5、盖上盖子电高压锅炖煮两个小时以上

猪筒骨砂锅炖多久

步骤1

选择大的筒骨和小杂骨，油锅煸炒

（煸炒时不需加调料，煸炒完了以后再加调料）。煸炒后放入清水锅

（砂锅）中熬制，开大火烧开，转小火熬7-8个小时

步骤2

做蛋饺：打鸡蛋，放盐，搅拌均匀。猪肉末加姜末，料酒，葱花，盐，味精，胡椒，花椒油，搅拌均匀。取一大勺，开火，倒入蛋液，转动勺子，将蛋液转成一个圆。放入肉馅，持续加温，将蛋皮对折，封口。

步骤3

骨汤熬成奶白色，依次放入豆腐皮，枸杞，菊花，红枣，胡萝卜，西红柿，蛋饺最后放入葱花香菜，炖半个小时即可出锅。

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