砂锅粉丝怎么弄好吃,砂锅粉丝的做法

本站原创 阅读:- 2025-01-14 09:29:33
砂锅粉丝怎么弄好吃,砂锅粉丝的做法

大家好,关于砂锅粉丝怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于砂锅粉丝的做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 砂锅粉各种做法
  2. 砂锅粉条煲的做法
  3. 砂锅粉丝煲正宗做法
  4. 砂锅粉丝的做法

砂锅粉各种做法

主料:豆腐

(1块)粉丝

(1小把)鸡蛋

(2个)猪肉

(1小块)菠菜

(1-2棵)

辅料:生抽

(2勺)老抽

(半勺)蚝油

(适量)白糖

(适量)淀粉

(适量)清水

(适量)

制作工艺:

1.豆腐切块,鸡蛋打散搅匀。

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2.菠菜切块,青红椒切段,蒜拍扁切片,猪肉切片,肥瘦分开。

3.粉丝提前泡软,热水泡的话,不要过久,会让粉丝过于软烂。

4.豆腐中淋入蛋液,轻轻拌匀。

5.平底锅中放入豆腐小火慢煎。

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6.煎至豆腐两面金黄盛出。

7.调制料汁,2勺生抽半勺老抽适量蚝油适量白糖和淀粉,最后加适量清水,搅匀。

8.锅中不放油,直接先下肥肉下锅煸炒,炒至干黄后在倒入瘦肉一起翻炒,炒至瘦肉变色。

9.倒入青红椒蒜炒香。

10.再倒入豆腐,菠菜,粉丝

(也可以先将菠菜炒软,之后再放粉丝。)

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11.倒入提前调制好的料汁,翻炒上色后,盛出装盘就可以了。这里尝下咸淡,觉得正好的就不用加盐了,觉得淡的,可以适量在加点盐。

砂锅粉条煲的做法

砂锅粉条包的做法?如果你喜欢吃砂锅,粉条的话很是简单。首先,先把食材准备好。砂锅里头放水。

你喜欢吃麻辣的话,可以放点儿火锅底料。煮开之后可以放上点儿生姜,闲盐,鸡精然后再放上粉条。还可以加点儿别的食材。比如说豆腐皮。各种时令青菜。都是可以的。

砂锅粉丝煲正宗做法

1.

准备80克肉末、一把粉丝用温水泡软、一个茄子切条、适量小米椒、蒜末。

2.

茄条中放盐。

3.

抓匀放置几分钟捏岀茄子的水份。

4.

用水冲洗去盐份。

5.

再次捏干水。

6.

生抽2勺老抽半勺蚝油一勺白糖半勺淀粉一小勺,再加入半碗的水调成料汁。

7.

锅中油热放入肉末炒香。

8.

放入蒜末和小米椒翻炒几下。

9.

放入茄子翻炒几下。

10.

放入调好的料汁翻炒至微软。

11.

砂锅中底部铺上泡好的粉丝。

12.

再放入茄子。

13.

放入三汤勺水。

14.

盖盖煮五分钟。

15.

最后撒上葱花即可。

16.

成品

砂锅粉丝的做法

步骤/方式1

准备80克肉末、一把粉丝用温水泡软、一个茄子切条、适量小米椒、蒜末。

步骤/方式2

茄条中放盐。

步骤/方式3

抓匀放置几分钟捏岀茄子的水份。

步骤/方式4

用水冲洗去盐份。

步骤/方式5

再次捏干水。

步骤/方式6

生抽2勺老抽半勺蚝油一勺白糖半勺淀粉一小勺,再加入半碗的水调成料汁。

步骤/方式7

锅中油热放入肉末炒香。

步骤/方式8

放入蒜末和小米椒翻炒几下。

步骤/方式9

放入茄子翻炒几下。

步骤/方式10

放入调好的料汁翻炒至微软。

步骤/方式11

砂锅中底部铺上泡好的粉丝。

步骤/方式12

再放入茄子。

步骤/方式13

放入三汤勺水。

步骤/方式14

盖盖煮五分钟。

步骤/方式15

最后撒上葱花即可。

步骤/方式16

成品

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