爱做美食的

爱做美食的你，是否也梦想着在家中自己烹饪出美味的饭菜呢？今天，我为大家介绍一道简单易学的菜谱——红烧肉。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是那些对肉类不感兴趣的人。红烧肉是一道口感鲜美、肥而不腻的菜肴，非常适合家庭聚餐。 禁忌：

1.猪血：猪血中含有铁元素，过量食用会对身体产生不良影响。
2. 鸡蛋：鸡蛋与猪肉一起食用会影响蛋白质的吸收。
3. 葱：葱与猪肉不宜一起烹调，否则会影响口感。 制作流程： 材料： - 猪五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 蒜瓣 3 粒 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 八角 2 个 - 香叶 2 片 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的块状。
2. 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。
3. 加入猪肉块煸炒至变色。
4. 加入料酒，煮至酒味散去。
5. 加入生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。 6. 加入适量的清水，水量刚好没过肉块。 7. 加入八角和香叶，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至 1 小时。 8. 收汁：将汤汁收至粘稠，翻炒均匀。 9. 最后，将红烧肉盛出，撒上葱花即可。 以上就是红烧肉的详细制作流程，希望您能够在家中制作出美味的红烧肉。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/9LTFMETS7aaB.html