美食视频日本鱼
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2023-12-08 10:17:53
日本鱼菜谱
材料:
- 一条日本鱼(约500克) - 生姜适量 - 大葱适量 - 料酒适量 - 盐、糖适量 - 生抽适量 - 醋适量 - 油适量
制作流程:
1.日本鱼去鳞、去骨、去头尾,洗净,切成约2.5厘米见方的块。
2. 生姜切成片,大葱切段备用。
3. 在锅中加入适量油,烧热后放入日本鱼块,煎至两面金黄色。
4. 加入适量料酒,煮至鱼香味挥发。
5. 加入适量盐、糖、生抽、醋,继续煮5分钟。 6. 最后加入生姜和大葱,再煮3分钟,即可起锅。
适合人群:
适合所有人食用,特别是家庭聚餐或美食爱好者。禁忌:
- 感冒、发热、腹泻、高血压等病人应慎食。 - 孕妇应慎食,因为日本鱼中含有汞,可能会影响胎儿发育。注意事项:
1.日本鱼块煎时要掌握好火候,不要煎过头,否则鱼块会变硬。
2. 煮鱼时要掌握好调料的使用量,以免味道过浓。
3. 煮鱼时还可以加入一些蔬菜或豆腐,增加口感和营养。
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