白开水炖鸡做法

白开水炖鸡做法

白开水炖鸡是一道简单而美味的家常菜。它的制作并不需要太多的技巧,只需要将鸡肉和白开水一起炖煮即可。以下是一份简单的白开水炖鸡做法,供您参考。
步骤一:准备鸡肉
将鸡肉切成块状,放入碗中。加入适量的盐、胡椒粉和料酒,腌制15分钟。
步骤二:准备白开水
将白开水倒入锅中,加入适量的姜片和葱段,煮成鸡汤。
步骤三:炖煮鸡肉
将腌制好的鸡肉块放入鸡汤中,炖煮20分钟。期间可以偶尔翻炒鸡肉,以保持其鲜嫩。
步骤四:加入调料
在炖煮20分钟后,将鸡汤降温至40°C左右,加入适量的酱油、糖、鸡精等调料,继续炖煮5分钟。
步骤五:装盘
将炖煮好的鸡肉块捞出,沥干水分,放入盘中。最后,将调料汁淋在鸡肉上即可。
这是一份简单的白开水炖鸡做法,您可以根据自己的口味进行调整。希望您能够制作出一道美味的白开水炖鸡。

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