芋头煮鸡怎么弄好吃视频 我做芋头鸡火锅怎么鸡不烂

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本文目录

1. 芋丸子怎么煮好吃
2. 香芋炖肉怎么炖好吃
3. 我做芋头鸡火锅怎么鸡不烂
4. 木鱼煮芋头怎么做好吃

芋丸子怎么煮好吃

1.原料

芋头、粘米粉、糯米粉、香葱、盐、辣椒粉、五香粉。

2.做法步骤

第1步、煮熟的芋头260克。

第2步、把芋头压成泥，加适量香葱，粘米粉100克，糯米粉50克，辣椒粉2克，五香粉0.5克，盐2.5克。

第3步、加适量水，揉成光滑的面团。

第4步、再搓成均匀的小圆球。

第5步、油多些更好炸，中火放丸子炸。

第6步、炸两面金黄。

香芋炖肉怎么炖好吃

/6猪五花肉切块后，放入锅中不加一滴油干煸至猪油出来，猪肉外表变得有点焦香。

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2/6蒜头沖一下水后拍碎，皮留着。之后将猪肉块空出一块位置爆香蒜头与八角。

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3/6蒜头与八角香味出来后，加入冰糖炒到冰糖变成咖啡色后，

依序加入绍兴酒、酱油与白胡椒粉续炒，让猪肉块都裹上颜色

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4/6芋头切大块后放入锅中与猪肉块一起拌炒。

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5/6炒好后将所有材料放入电锅内锅后，加水至9分满。外锅放约3杯水闷煮一个小时后，即可盛盘上桌。

我做芋头鸡火锅怎么鸡不烂

1.鸡剁小块下开水锅煮几分钟，把血沫煮出来，要不然鸡吃起来会腥的。

2.锅里倒多一点油下鸡块，如果用火锅底料油可以少点，因为底料里面有牛油。把鸡肉里面水分炒干，倒料酒再炒几分钟。下郫县豆瓣酱和香辣酱炒出香味，再倒入各种香料翻炒倒点一品鲜酱油上点色。我们家只有一品鲜，我不爱用生抽和老抽。再倒入葱姜蒜，香料炒香。加水大火烧开，中火半小时鸡肉差不多就可以了。

3.煮鸡肉的时候准备配料。芋头放微波炉打一分钟削皮，切块，鸡快熟的时候倒锅里煮十来分钟。

4.大头菜切丝泡几次水，再用开水冲一下，切末。小米辣切碎，蒜切碎，小香葱切葱花，香菜切末5.碗里加几勺芋儿鸡的汤，加蒜泥，葱花，小米辣，大头菜，香菜，醋做成蘸水开吃。6.吃完鸡肉可以开始烫自己喜欢的菜，今天我加了金针菇，豆腐皮，小烤肠，土豆。喜欢吃的都可以加。也可以一边吃鸡一边煮菜。随意随意

木鱼煮芋头怎么做好吃

食材用料：

小芋头500g

墨鱼干80g

油适量

生姜三片

尖椒四个

大蒜三瓣

八角一粒

料酒一勺

白糖半勺

生抽一勺

盐适量

鸡精少许

葱两根

墨鱼煮芋头的做法：

1.将墨鱼干浸20分钟；

2.芋头洗干净，一切两瓣，入锅小火煮40分钟左右至软烂；

3.将泡好的墨鱼洗干净，切细再次浸下水；

4.切葱花、辣椒；

5.准备生姜、大蒜、八角、白糖和料酒；

6.煮烂的芋头去皮清洗干净，再切小块；

7.锅里热油，放入墨鱼干翻炒；

8.放入生姜八角、大蒜末爆香，再放入白天去、料酒翻炒；

9.放入芋头快速翻炒；

10.再倒入适量清水，没过食材，小火焖煮；

11.煮至汤变浓稠是放入辣椒、生抽继续煮一会儿；

12.再放入适量盐、鸡精调味；

13.洒葱花出锅即可。

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