湘菜牙签牛肉家庭自制做法

湘菜牙签牛肉家庭自制做法
配方:
- 牛肉:500克
- 牙签:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 辣椒:适量
- 花椒:适量
做法流程:

1. 将牛肉切成薄片,放入碗中,加入适量的盐、糖、生抽、料酒、鸡精和姜末,腌制20分钟。
2. 将腌制好的牛肉片放入烤盘中,用200度预热好的烤箱烤15分钟。
3. 取出烤好的牛肉片,撒上适量的辣椒和花椒,再在牛肉片上插上一些牙签。
4. 将烤箱温度调至200度,继续烤10-15分钟,直到牙签完全熟透。
适用人群:
适合所有年龄段的人群,尤其适合需要健康饮食的人群。
注意事项:

1. 腌制牛肉的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 烤制的过程中要不断翻动牛肉片,以免烤糊。
3. 牙签要选择干净卫生的,否则会影响口感。
4. 辣椒和花椒的数量要根据个人口味适量调整。

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