蒸鸡怎么弄好吃点(干蒸鸡怎么做好吃)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下蒸鸡怎么弄好吃点的问题，以及和干蒸鸡怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 干蒸鸡怎么做好吃
2. 湖北蒸鸡的正宗做法
3. 清蒸鸡肉最好吃的做法
4. 蒸鸡的做法，香菇蒸鸡怎么做好吃，香菇蒸鸡的家常做法

干蒸鸡怎么做好吃

1、鸡肉事先用黄酒、生抽酱油、红糖、淀粉和盐抓匀，腌一两个小时。特别说明下，我是把鸡翅根用剪子剪去骨头，把肉切成麻将牌大小，因为鸡翅根肉不仅口感好，而且也没有什么血末，蒸出来非常干净。

2、干红燥去核，腊肠切片。

3、将腊肠片放入盘中，把红枣放在腊肠上，放入蒸锅中。开锅后继续蒸五、六分钟，把腊肠的油蒸出。

4、蒸腊肠和红枣的时候，把陈皮用温水泡软，然后彻底洗净。姜切片。

5、取出腌好的鸡肉，拌入少许香油。

6、将蒸好的红枣与腊肠拿出，但是不要关火，让蒸锅继续保持开锅状态。

7、把鸡肉和陈皮与红枣、腊肠混合，记得再放入两片姜。

8、然后重新放入蒸锅内，蒸大约8分钟到10分钟即可。因为每个人切的肉块大小不一样，所以蒸的时间也有所不同，请仔细观察下，肉熟即可。

9、取出即食，很香滴！

湖北蒸鸡的正宗做法

食材明细

土鸡、生姜、盐。

1、鸡一只.

2、把鸡用盐涂满內外放上姜片一起到滚水的锅里蒸.

3、把锅盖盖上蒸20分钟左右.

4、中间要用慢火来回翻鸡,帮助鸡快点熟.

5、鸡熟后放凉才垛.

6、好了.加上姜葱容和化生油一起食,很美味哦.

7、淋在鸡上也可以吖.

清蒸鸡肉最好吃的做法

主料：鸡肉250克

辅料：盐适量，蚝油适量，生粉适量，姜适量，红枣2个，沙参1条

做法：

1.鸡肉洗干净切块。

2.加入姜、生粉、红枣、沙参、蚝油、盐抓匀腌制5分钟左右，锅中放水烧开后放入蒸15分钟即可。

蒸鸡的做法，香菇蒸鸡怎么做好吃，香菇蒸鸡的家常做法

主料

鸡

500g

香菇

100g

辅料

盐

适量

干红椒

3只

姜片

适量

料酒

适量

白胡椒

适量

生抽

适量

步骤

1.鸡洗净，剁成小块

2.加少许生抽腌制

3.洒适量白胡椒粉去腥

4.加入适量细盐

5.洒适量料酒，放姜片同腌

6.加盖放入冰箱，腌制30分钟

7.香菇泡发、洗净

8.腌好的鸡肉与泡发的香菇混合

9.加干红椒，放进高压锅蒸，大火上汽后转小火继续蒸约15分钟即可

小贴士

1.泡发香菇的水不要弃之不用，可倒入鸡肉内一起蒸，增其鲜美。2.鸡肉一定要腌制30分钟或以上，否则不入味。

文章分享结束，蒸鸡怎么弄好吃点和干蒸鸡怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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