黄焖老鸭怎么弄好吃视频 王刚美食视频黄焖羊肉

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本文目录

1. 猪尾巴怎么做好吃呢
2. 黄焖牛肉的酱料配方
3. 想在家里焖羊肉吃，怎么做才能没有那种膻腥味
4. 王刚美食视频黄焖羊肉

猪尾巴怎么做好吃呢

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猪尾巴含丰富的蛋白质和胶质，具有补腰力、益骨髓的功效，也有益于各种疾病的预防和治疗，今天就给大家分享一道做法简单但却非常营养滋补的猪尾汤。原材料：猪尾、山药、红枣、枸杞、葱结、姜1、将红枣、枸杞温水泡10分钟，猪尾切小段，山药去皮切块用清水浸泡防止氧化，姜切片和丝2、猪尾冷水下锅，加入葱结、姜片、料酒去腥，水开后继续煮2分钟捞出，用冷水冲洗干净3、将猪尾放入电饭锅中，加入适量清水，再加入姜丝、盐、料酒放置电饭煲中煲1小时4、焖1小时后加入山药、红枣、枸杞，再继续煲1小时5、继续煲1小时后加适量盐、鸡精、油搅匀盛出即可食用了喜欢的朋友记得收藏起来吧！

黄焖牛肉的酱料配方

牛上脑肉2000克

大葱一根，姜一块，大料，花椒。

1〉以上是做半成品的材料，把牛肉切成宽一点的条形（因为牛肉缩水性大）锅肉做水放入牛肉，水跟牛肉持平就行，水开后打去血沫，放进葱，姜，大料，花椒，改最小火炖两小时左右即可，拿一根筷子往牛肉里插不太费劲儿就行，注意牛肉汤要留着。

2〉牛肉（半成品放凉后入冰箱冷冻，吃时做多少，拿多少，汤也可分份冻上）6一7两（可以做一盘）

大料一个，葱末，姜末，甜面酱，料酒，酱油，冰糖两小块，鸡精，味精少许，香油，水淀粉。

首先把牛肉切成0，6厘米的片（片的更入味）备用。锅内放入花生油，放大料，小火，等大料色儿变深了下入甜面酱（吃饭小勺两勺）小火炒同时放入葱，姜末，等面酱炒变了色儿放入炖牛肉的汤，同时加入料酒，酱油找色儿，鸡精，冰糖，锅开后放牛肉，加上锅盖，中小火，等焖一会汤汁少一些（如视频）后加点味精，水淀粉勾芡，淋一点香油出锅。

想在家里焖羊肉吃，怎么做才能没有那种膻腥味

羊肉是冬季进补很好的食材，胡萝卜、花椒可以祛除膻味。另外，羊肉品质也很重要，好的羊肉本来膻味就轻，内蒙、新疆很多地方的羊肉只用清水煮，调料只有盐，煮出来也很好吃。

话不多说，直接说焖羊肉如何做。

用料主料：羊肉500g；

辅料：花椒适量，酱油适量，胡萝卜100g。

步骤
1.准备好所用食材。2.将羊肉洗净切成块。3.放入冷水中泡出血水。4.土豆胡萝卜去皮切成滚到块。5.准备好葱姜八角桂皮香叶草果干辣椒花椒。6.将泡好的羊肉冷水下锅。7.烧开后撇去血沫，煮至5分钟。8.捞出，煮肉汤不要丢掉。9.把土豆过油。炸至微黄。10.锅中留底油，下入八角桂皮香叶干辣椒花椒草果炒出香味。1
1.再加入葱姜和甜面酱煸炒均匀。12.倒煮肉汤。加入酱油和糖。13.烧开后倒入羊肉。14.小火焖至30分钟。15.加入盐土豆胡萝卜继续焖至。16.汤汁浓缩土豆绵软即可。

好啦！

王刚美食视频黄焖羊肉

原材料：

羊肉、清水、酱油、盐、五香粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、白酒、干红椒、洋葱、新鲜青红椒。

制作方法：

1、将大块羊肉冷水入锅，大火烧开后，撇去浮末，焯水五分钟左右捞出，流水冲洗干净备用；

2、将晾凉后的羊肉切成小块放入盆中备用；

3、取适量酱油、五香粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、白酒放入羊肉的盆中，抓拌均匀腌制两个小时以上；

4、起锅烧油，油热后放入葱、姜、蒜末和干红椒段爆出香味；

5、将腌好的羊肉块放入锅中，翻炒均匀至入味；

6、倒入开水没过食材，大火烧开，转小火慢炖一个半小时左右；

7、待汤汁浓稠，羊肉软烂，放入青红椒块，加入适量盐，大火翻炒均匀至入味，即可关火出锅

文章分享结束，黄焖老鸭怎么弄好吃视频和王刚美食视频黄焖羊肉的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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