泡酸茄子怎么弄好吃又简单 青酸茄怎么炒好吃

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于泡酸茄子怎么弄好吃又简单，青酸茄怎么炒好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 糖溜茄子怎么做
2. 腌酸茄子的做法
3. 糖溜茄子的做法
4. 青酸茄怎么炒好吃

糖溜茄子怎么做

主料：茄子两个

调料：大葱

（切长条），蒜，辣椒，盐，糖，醋，鸡精，酱油。

1.将洗净茄子一剖二，切十字花

(运刀不能用力，防止皮肉断裂)，然后切成均6厘米长段块，用盐腌渍半小时去盐水

2.下油锅用文火煎成金黄色盛碗待用。

3.锅内留少许油。将白砂糖、醋加鸡精、蒜泥调好入锅内烧开，将煎好的茄子放入糖醋锅内翻炒，留少许汤汁时即可盛起装盆。酸甜度可按各自口味调配。

腌酸茄子的做法

腌制方法如下：

1、需要提前准备好的材料包括：茄子500g、酸辣椒150g、盐少许、芝麻油少许、猪油少许、生抽少许、调味鲜少许。

2、茄子洗干净切成两半。

3、切好后放入蒸锅里蒸熟。

4、放入碗里，加盐用木棒槌成茄子泥。

5、将酸辣椒放入碗里。

6、再放入猪油，芝麻油，生抽，调味鲜，搅拌均匀。

7、搅拌均匀即可食用，这样酸茄子就完成了。

糖溜茄子的做法

主料：茄子两个

调料：大葱

（切长条），蒜，辣椒，盐，糖，醋，鸡精，酱油。

1.将洗净茄子一剖二，切十字花

(运刀不能用力，防止皮肉断裂)，然后切成均6厘米长段块，用盐腌渍半小时去盐水

2.下油锅用文火煎成金黄色盛碗待用。

3.锅内留少许油。将白砂糖、醋加鸡精、蒜泥调好入锅内烧开，将煎好的茄子放入糖醋锅内翻炒，留少许汤汁时即可盛起装盆。酸甜度可按各自口味调配。

青酸茄怎么炒好吃

原料：青茄、蒜末、小米椒、油、盐。

做法步骤：

第1步、准备:青茄一个，蒜头，小米椒。

第2步、青茄改刀切好。

第3步、热锅放油稍微多一点，下蒜末，小米辣爆香。

第4步、放入青茄大火翻炒约两分钟。

第5步、炒软了调点盐翻炒均匀即可。

文章分享结束，泡酸茄子怎么弄好吃又简单和青酸茄怎么炒好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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