家用手抓饼怎么弄好吃？手抓饼家常做法

大家好，关于家用手抓饼怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于手抓饼家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 手抓饼家常做法
2. 简单手抓饼怎么做好吃
3. 手抓饼酱香饼的家常做法
4. 手抓饼怎么做才好吃

手抓饼家常做法

食材：低筋面粉150克。辅料：葱花40克，45度温水80克，猪油30克，盐5克。

1、将面粉放入盆内，转着圈淋入45度的温水。

2、尽快用筷子把面粉和水搅匀，直至成雪花状态。

3、用手在盆内将面粉和水充份的揉匀成团，再放在案板上反复搓揉。

4、直至面团表面成光滑状态，将面团整成球形放入盆内，盖上保鲜膜静置1小时。

5、静置的时间可以让面团变的柔软和产生筋性，用手拉起可以起厚膜。

6、用刮板将面团分割成3份。

7、在案板上涂抹一层植物油，将面团两面抹上油，用手指将面团压扁成一块长方形。

8、用擀面棍从中间部位开始向上擀长，再回到中部向下擀长。

9、在面片上均匀的洒上一些细盐。

10、再在面片上均匀的涂抹上一层软化猪油。

11、洒上葱花。

12、由底部向上慢慢的将面团卷起。

13、卷好的圆柱形的面条。

14、左右手各执一头，将面条抻长

（一边抻一边向桌面敲击几下）。

15、将面条像扭麻花一样扭起来，一边将面条緾在食指上。

16、将面条从手指上脱下来，在面团表面涂上少许植物油。

17、用擀面棍将面团擀成圆饼状。

18、不粘平底部内先放一些油预热，放入抓饼用小火开始煎制

（用电磁炉或是电陶炉火力较小，可以用大火）。

19、煎至锅底变得微黄时，翻面继续用小火煎制直至饼的两面都微微变黄色。

20、用筷子将饼皮夹起下，让饼皮变的松散，层次出来。再略煎一下即可出锅了。

简单手抓饼怎么做好吃

准备食材:

香肠，土豆，青椒，手抓饼，姜蒜，熟芝麻，盐以及自己喜欢的调料

（可根据自己喜欢调整）

步骤

土豆削皮，切丝；青椒切丝；香肠切丁；姜蒜切碎

热锅下油，将准备材料倒入锅中，放入盐，调料炒熟

取一片手抓饼，将炒熟的材料放入手抓饼中，裹好

将包好的手抓饼放入火中，煎到两面金黄，撒上熟芝麻

（还可以刷自己喜欢的酱）

手抓饼酱香饼的家常做法

1·首先做酱：一勺黄豆酱、一勺甜面酱、一勺蚝油、一勺老干妈拌匀；热锅凉油加入蒜末炒香～

2·加入一勺酱油炒香～

3·大蒜炒至金黄后加入拌好的酱中～

4·拌匀～

5·手抓饼放入锅中煎制～

6·两面金黄～

7·表面刷酱～

8·撒香葱芝麻～

9·切开～

10·超好吃～

手抓饼怎么做才好吃

手抓饼简直百搭，可盐可甜可出圈，今天就跟大家分享几种手抓饼的做法，有颜值又美味～

1.手抓饼版豆沙酥

取三张手抓饼，软化后分成六块小面团，包入豆沙，擀平后用刀分成不断片的五块，拿叉子压一下边，然后捏成花瓣。烤盘铺好锡箔纸

（刷一层食用油，防粘）或油纸，放入做的花瓣饼，刷上蛋黄液，撒点黑芝麻，放入烤箱。上下火190度。放中层，20分钟即可。酥脆甜蜜的豆沙酥就做好了～

2.手抓饼版香蕉酥

取1张手抓饼饼皮，微微软化后，分成三等分，取三根小米椒，用分好的手抓饼饼皮裹好，放入烤箱烤好即可。还可以用一整张软化好的手抓饼，包裹一大根香蕉，裹好后切成小段，刷上蛋黄液撒上白芝麻，入烤箱烤好即可。

（烤箱设置，上下都是190度，当中层，15－20分钟即可。）

3.手抓饼版拉丝肉松饼

取2张手抓饼，一张垫底铺满肉松和芝士碎，盖上另一张手抓饼，用叉子压实。放入烤盘，入烤箱中层，上下火180度，15分钟即可。外层酥脆，内里咸香拉丝的肉松芝士手抓饼就做好了＾０＾~

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