大籽乌怎么弄好吃窍门，籽乌怎么做最好吃

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本文目录

1. 酱焖籽乌的做法
2. 籽乌家常做法
3. 籽乌怎样才能做的好吃
4. 籽乌怎么做最好吃

酱焖籽乌的做法

主料：籽乌350克。

调料：面酱25克、酱油25克、盐5克、花生仁50克。

做法：

1、将籽乌去皮抽骨滑过水，汆透捞出控水；

2、另起锅加人油烧热，入小料爆锅，入面酱炒热加入酱油、盐等调味；

3、倒入主料炒透入味勾芡，淋明油出锅，撒上去皮花生仁即可

籽乌家常做法

食材：新鲜籽乌1斤，袋装雪菜1包，干辣椒2粒，葱末，姜丝，蒜末适量，糖1小勺，黄酒2汤匙

做法：

1.籽乌洗净后，放在滚水里焯一分钟，立即捞出控干待用。

2.锅内油热后，倒入葱、姜、蒜煽出香味儿，倒入雪菜过一下油，加入焯过籽乌、黄酒、糖、干辣椒，翻炒几下，倒入几勺水，炒至汤汁收干即可。

籽乌怎样才能做的好吃

1、将籽乌自然解冻，待用。

2、将新鲜蔬菜洗净，待用

3、将香辣汤底入锅，大火烧沸后，放入籽乌、蔬菜，炖煮后，加入小葱、姜及调味

料即可。

配料：可随个人喜好加入豆腐、粉丝、冬瓜、木耳、金针菇、竹笋、豆皮等食材。

籽乌怎么做最好吃

1

籽乌1斤，姜1小块、葱1根、植物油适量、酱油1大匙、盐1小匙、糖1大匙、干辣椒适量。

2

籽乌摘洗干净，鱼籽留在肚中。

3

葱切段、姜切成细丝备用。

4

锅中加油烧热，爆香葱、姜丝和干辣椒，放入籽乌大火煸炒几下，加入酱油、盐、糖调味。

5

加少量水，改中火烧至汤汁收干即可。

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