烧烤炸螺肉怎么弄好吃(味付螺肉怎么做)

大家好，今天给各位分享烧烤炸螺肉怎么弄好吃的一些知识，其中也会对味付螺肉怎么做进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 炒螺蛳肉的家常做法步骤
2. 辣煮东风螺做法
3. 味付螺肉怎么做
4. 螺丝肉怎么炒又嫩又脆

炒螺蛳肉的家常做法步骤

1、田螺肉洗干净，切小米椒，姜末，蒜末，泡辣椒，紫苏叶

步骤2

锅烧水，田螺肉焯水，放入姜片，料酒，葱结，水开煮两三分钟捞起备用即可

步骤3

锅内不放油，把田螺肉炒干水分，捞起

步骤4

起锅烧油，放豆瓣酱2勺，炒出红油再放姜，蒜，辣椒炒一分钟，再放入田螺肉放料酒，一勺耗油，味精，盐，生抽，紫苏叶。爆炒三四分钟，加点水煮四五分钟入味，收汁

步骤5

起锅，完成啦，香喷喷的

辣煮东风螺做法

用料:

花螺500g，独头蒜1个，姜2片，葱段1小把，干辣椒5根，花椒1小勺，八角2个，豆瓣酱1大勺，黄酒/花雕酒35ml，米酒35m，糖1小，生抽2大勺，水淀粉2大勺，青辣椒圈，小米辣椒圈，香菜

做法步骤:

1、花螺用淡盐水泡2小时吐沙，吐干净沙后再将花螺捞起冲洗干净

2、热锅下油，爆香葱姜蒜，再下干辣椒、花椒和八角，炒出香味

3、下豆瓣酱，煸炒至出红油，加入花雕酒和米酒，煮沸后加入花螺，翻炒均匀

4、加糖、生抽调味，加入没过花螺的水，中火煮5分钟

5、加入青红辣椒圈，倒入水淀粉让汤汁变稠，翻炒均匀后出锅

6、装盘后撒上香菜即可

味付螺肉怎么做

主料

寿司醋3茶匙

大米饭2碗

辅料

酱油适量

芥末适量

味付海螺肉适量

1.将米饭煮熟，打散，散热。

2.装起两饭碗大米饭，加入3茶匙的寿司醋，搅拌均匀。

3.模具放入一片紫菜，然后装入米饭，压紧。

4.切成小段。

5.取3块紫菜饭图摆到寿司碟上。

6.海螺肉切成碎粒。

7.用汤勺将海螺肉勺到紫菜饭团上，然后准备好芥末酱油即可开动！

8.美味又好吃的做味付螺肉完成开吃了。

螺丝肉怎么炒又嫩又脆

1、螺丝肉冷水下锅焯水，大火烧开，多煮几分钟，要把螺肉煮熟焯透，然后捞出备用。

2、炒锅加入适量的油，爆香花椒粒捞出扔掉，爆香蒜、姜丝，然后下入螺丝肉、青、红辣椒片大火爆炒。炒至辣椒变色，这时可以加入盐、料酒爆炒。喜欢麻辣口味的可以加入麻辣香锅的调料包，依据个人重口程度倒入调料包的多少，也可以用香辣酱，然后混合爆炒2分钟左右。

这样炒出来的螺丝肉又嫩又脆。

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