丫爸做美食

丫爸做美食——详细菜谱

(一)食材及步骤

1.食材： - 猪肉

(五花肉) 500 克 - 鸡蛋 2 个 - 姜 1 块 - 大葱 1 根 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 2.步骤： - 将五花肉洗净，切成 3 厘米见方的块，放入热水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用； - 将鸡蛋打入碗中，打散备用； - 热锅凉油，油热后加入姜和大葱末煸炒出香味； - 加入焯水后的五花肉块煸炒至表面微黄； - 加入适量的料酒、生抽、老抽和盐，继续煸炒至肉块表面焦香； - 加入适量的糖和鸡精，翻炒均匀； - 倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀，待鸡蛋熟透即可。

(二)适合人群 这道菜适合以下人群食用：

1.五花肉富含优质蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有益；
2. 鸡蛋富含蛋白质和多种维生素，能够提供身体所需的营养；
3. 姜和大葱末具有浓郁的香味，能够为这道菜增添美味；
4. 糖和鸡精都具有调味作用，能够提升这道菜的口感。

(三)禁忌

1.对于有宗教信仰的人来说，猪肉是“五香”食品，不可食用；
2. 对于高血压、心脏病和糖尿病患者来说，这道菜中的糖含量较高，应当适量食用；
3. 孕妇和儿童应当避免食用这道菜，因为五花肉中含有较高的脂肪和胆固醇。 丫爸做美食——详细菜谱

(一)食材及步骤

1.食材： - 猪肉

(五花肉) 500 克 - 鸡蛋 2 个 - 姜 1 块 - 大葱 1 根 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 2.步骤： - 将五花肉洗净，切成 3 厘米见方的块，放入热水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用； - 将鸡蛋打入碗中，打散备用； - 热锅凉油，油热后加入姜和大葱末煸炒出香味； - 加入焯水后的五花肉块煸炒至表面微黄； - 加入适量的料酒、生抽、老抽和盐，继续煸炒至肉块表面焦香； - 加入适量的糖和鸡精，翻炒均匀； - 倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀，待鸡蛋熟透即可。

(二)适合人群 这道菜适合以下人群食用：

1.五花肉富含优质蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有益；
2. 鸡蛋富含蛋白质和多种维生素，能够提供身体所需的营养；
3. 姜和大葱末具有浓郁的香味，能够为这道菜增添美味；
4. 糖和鸡精都具有调味作用，能够提升这道菜的口感。

(三)禁忌

1.对于有宗教信仰的人来说，猪肉是“五香”食品，不可食用；
2. 对于高血压、心脏病和糖尿病患者来说，这道菜中的糖含量较高，应当适量食用；
3. 孕妇和儿童应当避免食用这道菜，因为五花肉中含有较高的脂肪和胆固醇。

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