美食炒平菇

炒平菇是一道非常美味的中式菜肴，以下是一份详细的菜谱： 【炒平菇】 材料： - 平菇 100 克 - 瘦肉 100 克 - 葱姜蒜适量 - 盐、糖、生抽、料酒、鸡精适量 - 食用油适量 - 清水适量 制作步骤：

1.将平菇用清水泡发，变软后切成薄片备用。
2. 瘦肉洗净切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，加入瘦肉块煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入平菇翻炒，加入适量盐、糖、生抽、料酒，继续翻炒。 6. 加入适量清水，翻炒至平菇熟透，加入适量鸡精调味。 7. 翻炒均匀后即可出锅。 适合人群： 炒平菇是一道适合各个年龄段人群食用的菜肴，尤其适合免疫力低下、容易生病的人群。 禁忌：

1.平菇过敏的人不要吃。
2. 平菇中含有多种维生素，因此孕妇和产妇也可以适量食用。
3. 炒平菇时不宜加太多水，以免影响口感和营养成分的流失。 炒平菇是一道简单易做的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

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