美食炒烩面

美食炒烩面详细菜谱 【1】材料： - 烩面 200 克 - 猪肉末 100 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 大葱 1 根 - 姜末 1 小勺 - 蒜末 1 小勺 - 生抽 2 小勺 - 老抽 1 小勺 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 【2】制作过程：

1.将烩面放入开水中煮熟捞出备用。
2. 将猪肉末放入碗中，加入姜末、蒜末、生抽、老抽、盐、糖、鸡精搅拌均匀，腌制 10 分钟左右。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
4. 加入青椒、红椒翻炒几下，加入适量的水，放入烩面翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精调味，继续翻炒至烩面熟透。 6. 装盘即可。 【3】适合人群： 炒烩面是一道适合各个年龄段人群的美食，尤其适合上班族和学生族。烩面易于消化，营养丰富，能够提供人体所需的能量和蛋白质。 【4】禁忌：

1.烩面不宜与碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。
2. 孕妇、哺乳期妇女和老年人应避免食用过多油腻食物。
3. 患有肝炎、心脏病等疾病的人应谨慎食用。
4. 烩面中含有盐分和糖分较高，因此高血压、糖尿病患者应适量食用。

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