大叶的蘑菇怎么弄好吃？大叶蘑菇怎么做好吃

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下大叶的蘑菇怎么弄好吃的问题，以及和大叶蘑菇怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 大叶蘑菇的做法
2. 大叶蘑菇怎么做
3. 大叶蘑菇怎么做好吃
4. 种植大叶蘑菇的方法

大叶蘑菇的做法

所需的食材：

大叶蘑菇适量、鸡蛋适量、淀粉适量、面粉适量。

所需的调料：

盐适量、花椒面适量、食用油适量。

方法步骤：

1.将500克大叶蘑菇撕成块，焯水至8成熟，捞出后放入冷水中，取出挤干水分后放入盆中，加入半勺盐腌10分钟。

2.另取一个大碗，加入3勺淀粉、1勺面粉、2克花椒面、2克盐，打入1颗鸡蛋，搅拌均匀。

3.将腌好的蘑菇挤干水分放入大碗中，轻轻搅拌均匀，使蘑菇都沾满面糊。

4.锅中倒入宽油，5成热后逐个下入蘑菇，炸至表面略黄即可捞出，全部炸完后进行二次复炸，待油温升至7成热，倒入炸好的蘑菇复炸15秒即可。

大叶蘑菇怎么做

所需的食材：

大叶蘑菇适量、鸡蛋适量、淀粉适量、面粉适量。

所需的调料：

盐适量、花椒面适量、食用油适量。

方法步骤：

1.将500克大叶蘑菇撕成块，焯水至8成熟，捞出后放入冷水中，取出挤干水分后放入盆中，加入半勺盐腌10分钟。

2.另取一个大碗，加入3勺淀粉、1勺面粉、2克花椒面、2克盐，打入1颗鸡蛋，搅拌均匀。

3.将腌好的蘑菇挤干水分放入大碗中，轻轻搅拌均匀，使蘑菇都沾满面糊。

4.锅中倒入宽油，5成热后逐个下入蘑菇，炸至表面略黄即可捞出，全部炸完后进行二次复炸，待油温升至7成热，倒入炸好的蘑菇复炸15秒即可。

大叶蘑菇怎么做好吃

食材：

大叶蘑菇500克、鸡蛋2个、淀粉、面粉适量。

所需的调料：

盐、花椒面、食用油各适量。

步骤：

?
1.将大叶蘑菇撕成块，焯水至8成熟，捞出后放入冷水中，取出挤干水分后放入盆中，加盐腌10分钟。

?2.另取一个大碗，加入淀粉、面粉、花椒面、盐，打入鸡蛋，搅拌均匀。

?3.将腌好的蘑菇挤干水分放入大碗中，轻轻搅拌均匀，使蘑菇都沾满面糊。

?4.锅中倒油，5成热下入蘑菇，炸至表面略黄即可捞出，全部炸完后进行二次复炸，待油温升至7成热，倒入炸好的蘑菇复炸15秒即可。

种植大叶蘑菇的方法

1、菌丝体生长的温度范围为20～38℃，最适温度为26～32℃。子实体生长发育的温度范围为24～38C，最适温度为26～31℃左右。菌丝体生长和袭子实体生长发育的温度几乎相同，而且菌丝体由营养生长转化为子实体的繁百育阶段，不需要降温的温差刺激，这与双孢蘑菇的特性不同。

2、大叶蘑菇因生长温度高，生长速度快，产菇多，需水量较一般品种为多。发菌期间堆肥的含水量65％左右。出菇期间覆土层（菜园砂质壤土）的含水量为22％左右。子实体生长期间空气相对湿度为90％左右。

3、大叶蘑菇由于生长温度高，呼度吸作用旺盛，湿度大，为了满足其生长所需要的氧气和防止杂菌的产生，必须特别注意培养环境的通风换气。

4、大叶蘑菇在高温知条件下生长发育，自身代谢产生的酸性物质多，同时在高温高湿偏酸性的环境中，有利于杂菌的生长。因此，美味蘑菇适合于偏碱性的环境中生长，堆肥和覆土层的酸碱度应道调节在pH7．5左右。

5、大叶蘑菇在菌丝体和子实体生长发育的整个阶段都不需要直射光线。

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