牛肉和白菜怎么弄好吃(牛肉和大白菜怎么烧才好吃)

大家好，今天来为大家分享牛肉和白菜怎么弄好吃的一些知识点，和牛肉和大白菜怎么烧才好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 牛肉烧白菜家常做法
2. 牛肉炖白菜怎么做好吃
3. 白菜炒牛肉的家常做法
4. 牛肉和大白菜怎么烧才好吃

牛肉烧白菜家常做法

牛肉500g、白菜适量、生姜适量、干辣椒3个、葱段适量、八角2个、青辣椒1个、料酒2勺、生抽2勺、老抽2勺、油适量、盐适量

烹饪步骤

1，牛腱洗干净后切成几小份，下开水焯几分钟，撇去血沫，捞出牛腱凉水冲洗干净。

2，牛腱放入炖锅内，加满凉水，放入料酒、生姜、葱段、八角、红辣椒、盐，盖盖炖煮一个半小时左右。

3，炖好香喷喷的牛肉出锅，晾凉些，切成块备用。

4，白菜用手掰成小块，生姜、青辣椒切丝备用。另起炒锅烧热，加适量的油，放入姜丝爆炒出香味。

5最后一步

加牛肉块、白菜帮爆炒，加入生抽、老抽、盐、辣椒面调味，加适量的牛肉汤焖煮5分钟，最后放入白菜叶和青椒丝煮2分钟

牛肉炖白菜怎么做好吃

材料：白菜，牛肉，葱姜蒜，辣椒酱、鸡精、盐、料酒

步骤：

1、牛肉、白菜切片备用。

2、热油入葱姜蒜爆香，倒入辣椒酱翻炒。

3、放入牛肉翻炒至七八成熟。

4、放入白菜翻炒一小会，加水或高汤。

5、盖上锅盖焖几分钟。

6、加料酒即可出锅。

白菜炒牛肉的家常做法

原料：大白菜300克，牛肉170克，红椒35克，姜片、蒜末、葱段各少许。盐3克，鸡粉3克，生抽4毫升，芝麻油2克，水淀粉3毫升，嫩肉粉少许，食用油适量。

做法：

1.洗净的大白菜切块，洗好的红椒去籽，切成小块；洗净的牛肉切片，加盐、鸡粉、生抽、嫩肉粉抓匀，倒入适量水淀粉，抓匀，注入少许食用油，腌渍15分钟至入味。

2.锅中注水烧开，倒入少许食用油，放入大白菜拌匀，煮半分钟至断生，捞出。

3.用油起锅，入红椒、姜片、蒜末、葱段爆香，放入大白菜、牛肉片，翻炒至牛肉片转色，加盐、鸡粉、生抽，炒匀调味，淋入少许芝麻油，炒匀即可。

牛肉和大白菜怎么烧才好吃

原料：大白菜、牛肉、大蒜、生姜、老干妈辣椒酱、玉米淀粉、玉米油、盐。

做法步骤：

第1步、准备好所有材料。

第2步、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽，生姜丝腌制一会备用，大白菜洗干净沥干水分备用。

第3步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉炒至六成熟。

第4步、捞出备用。

第5步、锅内留底油，倒入大蒜和葱花煸炒片刻。

第6步、倒入大白菜煸炒一分钟。

第7步、倒入牛肉一起混合煸炒。

第8步、加入盐，调味。

第9步、加入一勺老干妈辣椒酱。

第10步、煸炒均匀

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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