煎饼蘸蒜怎么弄好吃 煎饼蒜泥汁怎么做好吃

其实煎饼蘸蒜怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解煎饼蒜泥汁怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享煎饼蘸蒜怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 陕北煎饼蘸汁的做法
2. 煎饼果子酱料的配方与做法
3. 清涧煎饼蘸西红柿汁怎么做
4. 煎饼蒜泥汁怎么做好吃

陕北煎饼蘸汁的做法

主料

鸡蛋1个，面粉100g

辅料

盐5

姜50，蒜50，辣椒粉30g

做法步骤

1.给盆中的面粉放少许盐。

2.打一个鸡蛋进盆。

3.将鸡蛋与面粉.在盆中间搅匀后.，在干，湿面的缝隙加少许水搅拌，无水后加水至无干面粉，搅匀后加大量水搅。

4.和成比外面卖煎饼果子的面糊稀些，看勺内的面糊向下很顺利的流，用勺子不停连搅带扬，至面糊均匀无面疙瘩方可。

5.加热电饼铛并给电饼铛抹油，倒入一勺面糊转匀成圆。

6.我不爱用油刷，用半个土豆扎筷子当油刷，很好用，用完丢弃，完全不怕油腻的刷子。

7.电饼铛内面饼缩小，边缘轻卷即可翻面。

8.既将翻面饼的全貌。

9.翻面后加盖焖1分钟即可取出，重复步骤做下一张。

10.这次总共做了10张饼，全部摊完后叠在一起放回电饼铛用余热保温。

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1.附蒜汁做法，蒜姜去皮洗净，拍碎，放较结实的.碗内。

12.蒜内加盐，用蒜捶砸好。

13.放辣椒粉。

14.热锅凉油放花椒炸香，捞出花椒，泼入蒜碗内。(油多)

15.加盐，醋，白糖，生抽，搅匀，沾煎饼吃。

煎饼果子酱料的配方与做法

以下是煎饼果子酱料的经典配方：

配料：

-磨碎的芝麻50克

-糖50克

-生抽50毫升

-香油40毫升

-花生酱50克

-辣椒油30毫升

-青蒜末适量

-香菜末适量

做法：

1.将芝麻放入平底锅内，用小火炒至微黄色，放凉。

2.取一个碗，将糖、花生酱、生抽、辣椒油、香油倒入碗中，充分搅拌均匀。

3.将炒好的芝麻加入上述材料中，再次搅拌均匀。

4.最后将青蒜末和香菜末加入酱料中拌匀备用。

至此，煎饼果子的酱料就做好啦！根据个人口味的不同，还可以根据需要调整以上材料的比例。

清涧煎饼蘸西红柿汁怎么做

用料清酱油50ml辣椒粉15g砂糖10g葱5g姜3g大蒜2瓣香油5ml芝麻少许奇异果20g煎饼蘸汁的做法奇异果去皮，切成小碎块，放入食物搅拌机中，搅打成奇异果酱备用。葱切成葱花；姜去皮榨成姜汁；蒜切成蒜茸。炒锅中火烧热不放油，放入芝麻炒熟盛入小碗备用。

煎饼蒜泥汁怎么做好吃

1.蒜姜去皮洗净拍碎放在结实的碗内

2.碗内加盐，用蒜槌槌好放辣椒粉

3.热锅凉油，放花椒炸香捞出

4.碗中加盐醋白糖生抽搅匀，拌油煎饼吃

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