西餐青豆泥酱怎么弄好吃？青豆虾仁蛋黄酱的家常做法

很多朋友对于西餐青豆泥酱怎么弄好吃和青豆虾仁蛋黄酱的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 青豆虾仁蛋黄酱的家常做法
2. 外婆家豌豆泥的做法
3. 外面小吃豆腐皮的酱怎么做的
4. 番茄酱炒饭的神仙吃法

青豆虾仁蛋黄酱的家常做法

主料

虾仁350g

青豌豆300g

鸡蛋1个

配料

油适量

盐适量

红辣椒1个

生粉适量

料酒适量

耗时

准备时间10-20分钟

制作时间10分钟内

步骤/方法

材料准备好。

1.打1个鸡蛋，取出蛋清倒入虾仁里

2.加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。放置5到10分钟后划油。

3.红辣椒洗净，剖开后去掉籽，切成丁状。

4.烧开半锅水，加1汤匙盐，倒入青豆大火煮5分钟，捞起青豆沥干水。

5.锅内加2汤匙油烧热，倒入虾仁炒30秒，直至虾仁颜色微红，然后捞起待用。

6.倒入虾仁，加少许料酒再炒1分钟。

最后加盐炒几下，让青豆虾仁入味，即可起锅。

外婆家豌豆泥的做法

新鲜豌豆250克，蜂蜜5克，，冰糖150克，食用油100克。制作方法：

1、青豆放锅里用加清水煮10分钟捞起，然后把青豆皮却掉

（这是个需要有耐心的活）

2、将煮熟的青豆放入搅拌机内打成泥状备用

（搅拌过程中，放了点冰糖水

（1：1）在里面，这样就不会出现青豆泥太稠把搅拌机卡住哦）。

3、锅里放一勺的油，倒入青豆泥用中火慢慢搅拌，加入蜂蜜

（也可以逐次加入适量的鲜奶，就变成了奶香青豆泥），继续推炒过程中加入适量的冰糖水至浓稠即可盛出

外面小吃豆腐皮的酱怎么做的

制作方法1.制馅：卤猪舌，精猪肉，鲜笋，虾仁，香菇，青豆，豆腐干等切成丁。2.蒸饭：糯米淘净，浸泡10小时蒸熟。3.制豆皮：秈米、绿豆

(2∶1)分别淘净，各放水中浸泡10小时混合一起，带水磨成糊待用。制豆皮时，先在热锅上抹点素油，倒入豆皮糊料，摊成蛋皮状豆皮，见豆皮呈乳白带黄时，磕豆皮入鸡蛋2只捣散，刷在豆皮上，再在豆皮外圈淋上少许熟油。4.成型：将整张豆皮翻身，有蛋一面朝底，辅上一层糯米饭，撒上少许细盐、味精，然后均匀地铺上馅芯，用刀将其割成10分，逐一翻身

(有馅一面朝底，有蛋一面朝上)，淋以熟油，用小火焖片刻即可装盘出售。

番茄酱炒饭的神仙吃法

番茄酱炒饭神仙吃法是炒饭过程中加鸡蛋。

以下制作番茄酱炒饭神仙吃法步骤：

打入适量的鸡蛋，在碗中轻轻搅拌均匀。

在热锅中加入一些食用油，待油热后倒入搅拌好的鸡蛋液，用铲子快速推动蛋液使其成小颗粒状，炒至蛋熟。

将炒好的鸡蛋推到锅边，加入葱段和蒜末，爆香后加入切好的蔬菜，翻炒片刻至蔬菜变熟。

加入适量的番茄酱，翻炒均匀，让酱汁均匀包裹在蔬菜和鸡蛋上。

加入米饭，用铲子将酱汁均匀分布在米饭上，翻炒至米饭受热并与番茄酱充分混合。

根据个人口味，可以适量加入盐和胡椒粉进行调味，翻炒均匀即可。

出锅前可以根据个人喜好添加一些香菜或葱花作为装饰。

这样制作出来的番茄酱炒饭加鸡蛋口感鲜美，色彩鲜艳，既有豆腐柔滑的鸡蛋，又有番茄酱的酸甜味道，搭配松软的米饭，相信会让您享受美味的一餐。

关于西餐青豆泥酱怎么弄好吃，青豆虾仁蛋黄酱的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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