美食一把骨

【美食一把骨】

一、制作流程

1.将猪排骨洗净，切成约5厘米见方的块，放入锅中加水煮至八成熟，捞出沥干水分备用。
2. 将锅中油烧至六成热，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入煮好的排骨块煸炒至表面微黄。
3. 加入适量的酱油、料酒、白糖、醋、清水，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮约10分钟，直到排骨酥烂入味。
4. 最后加入盐调味，翻炒均匀即可。

二、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇等需要营养的人群。不过，由于猪排骨中含有较高的胆固醇，所以高胆固醇的人群需要注意适量食用。

三、禁忌

1.感冒、发热、咳嗽、喉痛、消化不良等症状的患者不宜多吃。
2. 孕妇和脾胃虚弱的人不宜多吃。

四、总结 这把骨是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。它可以增强体力、提高免疫力，有助于促进生长发育和预防疾病的发生。不过，由于猪排骨中含有较高的胆固醇，所以高胆固醇的人群需要注意适量食用。如果有任何禁忌，建议在制作前咨询专业人士。

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