排骨炒板栗怎么弄好吃 排骨怎样炒板栗

大家好，排骨炒板栗怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括排骨怎样炒板栗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于排骨炒板栗怎么弄好吃和排骨怎样炒板栗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 板栗烧排骨怎么做如何做好吃
2. 栗子排骨汤的做法
3. 排骨怎样炒板栗
4. 栗子排骨的做法

板栗烧排骨怎么做如何做好吃

用料：排骨500克，板栗20个，葱姜10克，香料若干，生抽10克，料酒1勺，冰糖15克，盐少许，蒜4瓣，干红椒2个

做法：1.准备好所有食材，先将排骨洗净切段。

2.起锅，倒入适量的水，下入处理好的排骨，冷水下锅，放入花椒，八角，香叶，水开，倒入料酒放入姜片，焯水捞出洗净控水备用。

3.另起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，排骨过油炸一下，不要炸老了，葱姜蒜和香料下锅，爆香盛出。

4.重新起锅，热锅凉油入冰糖，不停翻动，开始冒大泡泡后转小火，把排骨倒入，翻炒使其均匀挂上糖色。

5.然后放入没过排骨的水，加入盐，生抽等进行调味，中小火炖煮15至20分左右。

6.加入板栗再炖20分钟左右，板栗软了就可以，转大火收汁即可。

栗子排骨汤的做法

排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，水开撇掉浮沫，捞起排骨控干水分。

然后起锅烧油，放入蒜头、姜片炒出香味，再放入豆瓣酱炒出红油，倒入排骨翻炒均匀上色。

加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、食盐、米酒、冰糖，再加入适量清水，盖上盖子焖煮半个小时。

最后放入清洗干净的板栗，继续焖十分钟。

最后挑出香料，开大火翻炒收汁即可出锅，好吃不贵的排骨炖板栗就成功了。

排骨怎样炒板栗

材料：仔排8两大葱半根

（取根部）蒜瓣8个洋葱半个姜片3～4片红辣椒1个调味料：生抽、老抽、蚝油、黄酒、番茄酱各一匙冰糖一大匙清水适量做法：小贴士：

1、一般炒的排骨，最好事先用生抽腌一下入味；在炒之前先炸一下，先小火炸3分钟，使排骨吸收油分稍熟，再用大火炸1分钟，把肉内的油分逼出，这样，烧出来的肉肉不仅不油腻，而且口感会很酥松哦～

2、巧剥生栗子：煮适量的开水，倒入装有用剪刀剪过小小口的生栗子和少许盐的碗中，闷上5分钟，就可以很完整很轻松的剥出栗子皮了～

3、此款排骨因为加了番茄酱，吃起来会是酸酸甜甜的，不喜欢番茄酱的同志们可以不加?

栗子排骨的做法

主料：板栗，排骨，胡萝卜

辅料：红尖椒，姜蒜，酱油，料酒，盐，鸡精，醋，葱花，十三香

1板栗要先洗净在锅里煮熟，剥皮后备用，

2排骨冷水下锅，

3煮开后，捞出来备用，

4另起锅，加入适量的油，放入蒜姜，

5接着倒入排骨里面一起煸炒，

6加入干辣椒，料酒，酱油里面炒上色，

7加入2大碗热水里面盖上盖子焖煮，

8煮到水收到一半的时候翻入板栗和胡萝卜里面，加入调料盐，鸡精，十三香，醋里面，

9水收干即可关火撒葱花出锅了。

好了，关于排骨炒板栗怎么弄好吃和排骨怎样炒板栗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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