花园饼屋奶酪包做法

花园饼屋奶酪包做法

1. 准备好所需的材料,包括面粉、酵母、糖、牛奶和黄油。
2. 在一个大碗中混合面粉、酵母和糖,慢慢地倒入牛奶和黄油,搅拌至面团光滑。
3. 将面团放在台面上,揉搓10分钟左右,直到面团变得有弹性。
4. 盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时左右,直到面团体积翻倍。
5. 把发酵好的面团取出来,揉搓5-10分钟,直到面团变得更加光滑。
6. 把面团分成大小相同的小面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方醒发15-20分钟。
7. 把醒发好的面团取出来,揉成长条状。
8. 把长条形状的面团擀成薄片。
9. 在薄片上撒上一层面粉。
10. 把薄片卷成长条形状。
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1. 把卷好的面条卷切成若干小段。
12. 把切好的小段卷成螺旋形。
13. 在烤盘上刷上一层油,把螺旋形的面团放入烤盘中。
14. 把烤盘放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟,直到面包表面变成金黄色。
15. 把烤好的面包取出,放入预热好的平底锅中,用中火煎烤5-8分钟,直到面包表面稍微焦黄。
16. 取出奶酪包,用刀子把面包从中间切开,即可享用美味的花园饼屋奶酪包。
注意事项:
- 发酵的时间和温度因环境而异,可以根据面团的状态来判断是否需要延长或缩短发酵时间。
- 醒发的时间也因人而异,可以根据面团的状态来判断是否需要延长或缩短醒发时间。
- 面包表面的面粉可以帮助防止面包粘在一起,也可以增加面包的口感。

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