美食群名

美食群名为第1道菜：红烧肉 红烧肉是一道中国传统菜肴，以猪肉为主要材料，经过长时间的炖煮而制成。它口感鲜美，肥而不腻，入口即化，是许多人喜爱的美食。以下是一份红烧肉的详细菜谱和制作流程。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老人、小孩和素食者。 禁忌：

1.猪肉不宜与橘子、芋头、核桃、大蒜、南瓜、辣椒、葱、姜等食品一起食用。
2. 红烧肉的烹饪时间需要长，如果烹饪不当，会导致肉质变硬，口感变差。 制作步骤：

1.将猪肉切成块状，热锅冷油，将肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入料酒、酱油、糖、盐、姜等调料。
2. 加入适量的水，放入橘子皮

(可选)，用中小火炖煮1-2小时，直到肉烂软，汁液变稠。
3. 最后收汁，将肉块盛出，撒上葱花即可。 第2道菜：柠檬香草烤鱼 柠檬香草烤鱼是一道口感鲜美，香气扑鼻的传统菜肴。它以新鲜的鱼肉为主要材料，配以柠檬香草和其他调味料，口感鲜美，营养丰富。以下是一份柠檬香草烤鱼的详细菜谱和制作流程。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老人、小孩和素食者。 禁忌：

1.烤鱼时需要注意火候，不要让鱼肉烤焦或烤糊。
2. 柠檬香草是一种辛辣的调味料，不适合过量食用。 制作步骤：

1.将鱼肉切成块状，用盐、料酒、柠檬汁、香草等调料腌制20-30分钟。
2. 烤箱预热至200°C，将腌制好的鱼肉放入烤盘，放入烤箱烤制15-20分钟。
3. 取出鱼肉，将剩余的柠檬香草汁倒入烤盘，再次放入烤箱烤制5-10分钟，直到鱼肉熟透。 第3道菜：香煎牛排 香煎牛排是一道口感鲜嫩，味道浓郁的传统菜肴。它以牛肉为主要材料，配以洋葱、蘑菇等调味料，口感鲜美，营养丰富。以下是一份香煎牛排的详细菜谱和制作流程。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老人、小孩和素食者。 禁忌：

1.牛排需要煎熟，否则口感会不好。
2. 牛排需要腌制一段时间，以便更好地入味。 制作步骤：

1.将牛肉切成薄片，用盐、黑胡椒、料酒等调料腌制20-30分钟。
2. 热锅冷油，将腌制好的牛排放入煎至两面金黄，取出备用。
3. 热锅再加入一些油，放入洋葱、蘑菇等蔬菜翻炒，最后加入煎好的牛排，继续翻炒几下即可。

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