太原网红美食

(1) 太原网红美食：手工拉面 手工拉面是太原地区的一道传统美食，也是太原网红美食之一。它的特点是面条细、有弹性，汤汁鲜美，香气扑鼻。下面是一份手工拉面的详细菜谱，以及制作流程和适合人群、禁忌等。 【适合人群】 适合所有人食用，尤其是年轻人和美食爱好者。 【禁忌】 由于手工拉面的制作过程比较繁琐，因此需要谨慎制作。如果不熟悉制作过程，请寻求专业人士的指导。另外，由于拉面汤汁鲜美，如果不小心摄入过量，可能会对消化系统造成伤害。 【制作步骤】 材料： - 面粉 - 水 - 盐 - 牛肉

(或其他肉类) - 葱 - 姜 - 蒜 - 辣椒 - 酱油 - 醋 - 香菜 步骤：

1.将面粉和盐混合在一起，慢慢加入水搅拌，揉成面团。
2. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。
3. 在薄片上撒上面粉，用擀面杖擀成薄皮。
4. 将擀成薄皮的面条切成细条。
5. 将切好的面条放在开水中煮熟。 6. 将煮熟的面条捞出，沥干水分。 7. 在面条上撒上葱花、姜片、蒜末、辣椒、酱油、醋和香菜。 8. 淋上热汤汁，搅拌均匀即可。 【制作流程图】 以上就是手工拉面的详细制作步骤和适合人群、禁忌等。如果不熟悉制作过程，请寻求专业人士的指导。

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