正宗川菜三鲜汤做法

【正宗川菜三鲜汤做法】
【适合人群】
适合所有人食用,尤其适合老年人、小孩和孕妇。
【制作步骤】

1. 准备食材:猪肉、鲜虾、豆腐、木耳、葱、姜、蒜。
2. 将猪肉切成小块,用料酒和盐腌制一会儿。
3. 鲜虾去壳去头,洗净备用。豆腐切成小块,木耳泡发后洗净备用。
4. 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香。
5. 加入腌制好的猪肉,煸炒至变色。
6. 加入鲜虾和豆腐,继续翻炒。
7. 加入木耳,翻炒几下。
8. 加入适量的清水,煮沸后转小火煮10分钟。
9. 加入盐、鸡精调味,再翻炒几下。
10. 最后加入葱花即可。
【禁忌】

1. 感冒、发烧、腹泻等症状的人不宜多吃。
2. 孕妇和小孩子应该适量食用,避免过量。
3. 木耳中含有毒素,不可食用过量。
【总结】
这道菜是一道川菜中的代表菜,味道香鲜可口,营养丰富。猪肉、鲜虾、豆腐和木耳都是这道菜中的重要食材,搭配合理,味道鲜美。制作过程中需要注意的是食材的搭配和清水的使用量,以保证这道菜的口感和营养。

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