川菜魔菇的做法大全
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2023-07-03 21:31:31
川菜魔菇的做法大全
(1)制作流程
魔菇是一种高蛋白、低脂肪的健康食品,它的做法也有很多种。下面是一个基本的川菜魔菇的做法大全,可以根据个人口味和喜好进行调整。
(2)适合人群
适合人群:
1. 免疫力低下的人群;
2. 肝病患者、胃肠道疾病患者、心血管疾病患者等慢性病患者;
3. 孕妇、儿童等特殊人群。
(3)禁忌
魔菇是一种高蛋白、低脂肪的健康食品,但是也有一些禁忌:
1. 如果你对魔菇过敏,那么就应该避免食用;
2. 魔菇不能与某些药物同吃,否则会出现不良反应;
3. 魔菇不能与某些食物同吃,否则会出现中毒症状。
(4)材料
材料:
- 魔菇 500 克
- 生姜 2 片
- 大葱 1 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1/2 汤匙
- 盐 1/4 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 食用油 适量
(5)步骤
步骤:
1. 魔菇放入开水中焯水,去掉表面的杂质,捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 生姜和大葱切成末,放入料酒中腌制 10 分钟。
3. 热锅凉油,放入姜末和葱末煸炒出香味。
4. 放入腌制好的魔菇煸炒,倒入生抽、白糖、盐和鸡精,继续翻炒均匀。
5. 最后加入适量的水,盖上锅盖煮 3-5 分钟,直到魔菇熟透。
6. 开盖收汁,让魔菇入味,让魔菇更加美味。
川菜魔菇的做法大全是一种非常健康、美味的做法,可以根据个人口味和喜好进行调整,适合各种人群食用。
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