店招美食素材

【店招美食素材】

一、食材及制作流程

1.食材：五花肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、清水。
2. 制作过程：将五花肉切成厚度大约0.5厘米的片，用葱、姜、蒜切成末，料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉加入适量的清水搅拌均匀，将肉片浸泡15分钟。
3. 浸泡完成后，将肉片捞出沥干水分，锅中加入适量的油，放入肉片煸炒至表面微黄。
4. 加入蒜末继续煸炒，再加入适量的清水，烧开后转小火煮30分钟，让肉片入味。
5. 最后加入葱花和胡椒粉，继续煮5分钟，即可装盘食用。

二、适合人群

1.适合初学者，简单易学，适合家庭制作。
2. 适合上班族，制作时间较短，味道不错。

三、禁忌

1.猪肉不宜与橘子、芹菜、鸡蛋、木耳、牛奶、芝麻、菊花、螃蟹、茄子、海带等食品一起食用。
2. 食用猪肉时不宜大量饮水，否则会影响肉质口感。

四、总结 这道菜品是一道色香味俱佳的家常菜，制作简单，适合初学者和家庭制作。五花肉的肉质鲜嫩，口感极佳，加上葱、姜、蒜的调味，让这道菜品更加美味。

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