杭州特色美食餐馆

杭州市是一座美食之都，有许多特色美食供游客品尝。本文将介绍一种杭州特色美食——龙井虾仁。 【龙井虾仁】 材料： - 虾仁 500 克 - 龙井茶 30 克 - 葱姜蒜适量 - 盐、糖、鸡精适量 - 水淀粉适量 - 鸡蛋清 1 个 制作流程：

1.虾仁洗净，加入盐、鸡精、蛋清拌匀，加入适量水淀粉搅拌均匀上浆备用。
2. 龙井茶用清水煮沸，捞出茶叶，放入杯中备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中加油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入上浆的虾仁快速翻炒。
5. 加入煮沸的龙井茶，加入适量盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。 6. 倒入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 适合人群： - 适合所有人群，特别是小孩子和老年人。 禁忌： - 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。 - 虾仁口感鲜嫩，但易过敏，如有过敏史应避免食用。 龙井虾仁是一道口感鲜美、香气扑鼻的杭州特色美食，不仅适合游客品尝，也适合在家里自己动手做。如果还没有尝试过，不妨来杭州旅游时品尝一下这道美食，感受杭州的独特魅力。

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