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烤肉美食网详细菜谱：烤羊肉串 制作流程： 材料： - 羊肉串

(约500克) - 盐

(适量) - 黑胡椒

(适量) - 孜然粉

(适量) - 生抽

(适量) - 老抽

(适量) - 料酒

(适量) - 白糖

(适量) - 生姜

(适量) - 蒜

(适量) - 大葱

(适量) - 生菜

(适量) - 面包屑

(适量) - 辣椒面

(适量) - 食用油

(适量) 步骤：

1.将羊肉串洗净，去掉表面的杂质，并切成大小均匀的小串。
2. 将切好的羊肉串放入盐、黑胡椒、孜然粉、生抽、老抽、料酒和白糖，腌制20分钟左右。
3. 准备一个烤盘，将腌制好的羊肉串放入烤盘中，并撒上适量的辣椒面和生姜、蒜、大葱。
4. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度烤制20分钟左右，翻面后再烤10分钟左右。
5. 取出烤盘，将羊肉串串起来，并用生菜叶子包裹起来。 适合人群： 这道菜适合所有年龄段的人群食用，尤其适合烧烤爱好者。羊肉串富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高身体免疫力和抵抗力。 禁忌：

1.羊肉串烤制的时间不宜过长，否则容易烤糊，影响口感。
2. 烤制过程中不要翻动羊肉串，否则容易烤黑，影响营养价值。
3. 烤制过程中不要添加过多的调料，以免影响羊肉串的口感。
4. 烤制的羊肉串不要食用过多，以免影响身体健康。

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