农村四哥弄鱼怎么弄好吃 农村四哥糖醋鱼的做法

很多朋友对于农村四哥弄鱼怎么弄好吃和农村四哥糖醋鱼的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 麻辣烫和冒菜有什么区别哪个更好吃更健康
2. 我家是农村的，想在农村干点什么，干什么好呢
3. 头条上好多农村做自媒体都买豪车了，他们那么挣钱吗
4. 农村四哥糖醋鱼的做法

麻辣烫和冒菜有什么区别哪个更好吃更健康

冒菜是什么？冒菜是成都的特色小吃，很多人都把冒菜当做是麻辣烫，冒菜和麻辣烫一样吗？其实冒菜和麻辣烫是不太一样的。下面我们一起来了解一下冒菜和麻辣烫的区别。

冒菜就是一个人的火锅，火锅是一群人冒菜。其实冒菜和川式火锅之所以好吃，不是在于辣，而是在于香。要做到辣，就很简单了。而要做到香味悠长，就不是那么容易了。一则不能省油，二则香料的配比得好，三则是要让各种调料的香味都融入汤和油里面。吃起来才会辣而不燥、油而不腻、香味浓郁的恰到好处。冒菜哥先给不是四川的朋友解释一下什么是冒菜。

俗话说，冒菜就一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜。火锅虽然好吃，但没有三四个人，耗时个把小时，3位数以上的价格，是吃不下来的。而冒菜则是从很多菜品中挑选出自己喜欢吃的菜品，可以选择一个人份或两个人份的菜品，让老板放进熬好料的汤锅内将菜品烫熟，盛出来后倒入打好调料的碗内，浇上红油而成，味道与火锅一样，麻辣鲜香，味道浓厚。

冒菜的“冒”字，就是“煮”的意思。

冒菜的分类

冒菜也叫火锅菜、麻辣烫，是一种烫煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是秘诀，冒菜发源于四川成都的民间，由于被个别地区复制，如果你到了成都去品尝民间冒菜才知道什么是冒菜，冒菜大致分为两种：

1、火锅型冒菜：也就是我们所说的火锅菜，基本形式相同，不同的是在于底料配置，是一个人的火锅。

2、卤水型冒菜：是一种近似卤水的香料配置，这种冒菜在吃完之后，汤底可以喝，味道鲜美，不燥辣。代表有成都的张锦记冒菜

(张记冒菜)、心殇冒菜、周极品冒菜、巴适馆冒菜、6香冒菜、三顾冒菜、好汉冒菜、冒牌火锅菜等等。

冒菜和麻辣烫的关系

冒菜：在四川等多数地区称为冒菜;主要经营形式：将素菜放到展示柜供消费者选择或者直接让老板配菜可直接只冒素菜，也可荤素共冒;将菜选好之后放在竹篓或特制冒菜蒌里面冒熟放到碗里加烫、调料加以调味即可食用，因其制作方法而定义为“冒菜”。

麻辣烫：在四川部分地区以及四川省外一些地区称冒菜为麻辣烫或串串香。主要经验形式：将各种素菜、荤菜穿成签，放在展示架或展示柜供消费者选，选好之后老板将各种素菜、荤菜分开在锅里烫熟将菜取下放进碗里

(也有部分地区不取客人边吃边取)加入各种调料、汤料加以调味即可食用;因其味道而得名“麻辣烫”。

简单的说，冒菜是直接烫菜，麻辣烫是烫串串，吃法上有些许不同。

碗装麻辣烫：在四川省外部分地区称为碗装麻辣烫;其经营形式和麻辣烫差不多，因味道和四川火锅差不多麻麻辣辣，用碗装着吃的而得名“碗装麻辣烫”。

我家是农村的，想在农村干点什么，干什么好呢

在农村创业确实不易，可以说十个当中八个失败，因为种植周期长，而价格不稳定，养殖周期也长，而且疾病难防，风险也大，但象现在猪肉价养殖户赚大了，但如果价格跌下来了，可能性也有，最好是合作分工，入股除种养殖之外，还得办加工，加工不分行业，能赚工资就行，也就是说农闲时进厂上班，这样可以取长补短，增加收入，也可以做电商，自加工自售产品，规模大点更好做。

头条上好多农村做自媒体都买豪车了，他们那么挣钱吗

挣钱是肯定的，尤其是那些几十万、上百万粉丝的三农领域大V，不夸张地说，年入几百万问题不大。别说豪车了，房子、别墅也可以买。三农自媒体的收益分为哪几个部分？

1.视频收益。以小六和9妹为例，他们每条视频的播放量都有几万、十几万、几十万，个别的能到上百万。而且平均每天能发一到两条，因此，单单是视频的收益，一个月就能有几万块甚至上十万。

微头条发布的频率也高，虽然单价低，但一个月几千是没有问题的；文章和问答发布较少，可以忽略不计。所以说，单是靠广告补贴，月入就五六位数了。

2.开小店

如果有相关的资质和证明材料，在头条是可以自己开小店的，比如小六和9妹，都有自己的店铺。里面的产品销量都很不错，几千甚至几万的销量。咱也不具体深究每个产品的成本，本着薄利多销的原则，就算它一件赚3元，这又是几十万。

3.直播

这里的直播分为两种情况，一种是自己直播，一种是给商家直播。自己直播时，就是挂上自己店铺的产品，带货，卖出去了就有的赚，而且还有粉丝打赏的部分；要么就是在直播时挂上其它商家的产品，给人家推销，自己赚佣金。

给商家直播，就是某个商家找到一个三农大V，让他去自己的店铺或者单位做一场

（几场）直播，卖该商家的产品。一般是给大V坑位费，比如一场直播下来给你几万、十几万之类的；也或者根据销量来给提成。

4.广告收益

比如一个商家想要大V在他的视频中帮他宣传、做广告，那双方洽谈合作就可以了。

所以说，光是以上这几种收益方式，年入几百万不是问题。当然，人家做到这个程度并不是一蹴而就的，他们一是抓住了风口，抓住了机遇，再一个就是坚持了下来。每个人的成功，都不是随随便便的。

农村四哥糖醋鱼的做法

用料

鲈鱼一条、糖醋汁一份、洋葱适量、青、红、黄椒适量

做法步骤：

步骤1

鲈鱼在市场买的时候让杀好，回来洗干净沥干水，往鱼身上斜斜切几刀，切到鱼骨不要切断，两边一样切好，洒上一点盐把鱼两边都擦擦，处理好放一旁备用。

步骤2

准备一碗糖醋汁，这个汁非常万能，还可以做糖醋排骨，糖醋里脊，随你发挥。5勺清水、4勺番茄酱、3勺白砂糖、2勺白醋、1勺料酒、半勺淀粉。全部装碗里搅匀备用就可以啦。另外把洋葱、青、红、黄椒切成小块备用。

步骤3

把整条鱼都抹上一层薄薄的淀粉，连切开的鱼肉都要抹均匀。

步骤4

热锅下油，要比平常炒菜时放多一点点油，把鱼提起来抖掉多余的淀粉，这时要把火关成中小火，然后抓住鱼尾巴移到锅中，先不放下去，把锅中的热油勺起淋到鱼身上，两边都淋几下让斜切好的鱼肉两边张开，然后把鱼放入锅中煎，先不要翻动，等煎好一边再翻另一边煎，一边煎一边把锅里的油淋到鱼身上。

步骤5

煎好的鱼金黄金黄的，盛到碟子上。

步骤6

已经盛出鱼的锅中放洋葱块炒香

(要是之前煎鱼的油多要先倒出来)，接着放青红黄椒翻炒几下，倒入糖醋汁拌炒煮开。

步骤7

把煮好的酱汁直接淋到鱼上就做好啦，酸甜滑嫩的鱼好好吃。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的农村四哥弄鱼怎么弄好吃和农村四哥糖醋鱼的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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