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高德地图美食菜谱：青椒炒肉丝 【适合人群】 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢吃肉类的人。 【制作流程】

1.将青椒洗净，切成丝。
2. 将猪肉切成丝。
3. 将肉丝放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒和淀粉，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，将肉丝倒入锅中煸炒至变色。
5. 加入青椒丝继续翻炒，加入少量盐和胡椒粉调味即可。 【禁忌】 这道菜虽然美味，但也存在一定的禁忌。青椒含有丰富的维生素C和纤维素，但过量食用会导致消化不良。猪肉富含蛋白质，但过量食用也会导致体重增加。因此，在食用这道菜时应注意适量，避免过量食用。 【注意事项】

1.炒青椒肉丝时，应注意火候和时间，避免炒糊。
2. 加入青椒后，应快速翻炒，避免青椒炒老了影响口感。
3. 在食用时，应加入适量的盐和胡椒粉，以提升口感和营养。

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