合浦美食家常菜

合浦美食家常菜

1.适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和孕妇。它富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力和促进胎儿生长发育。
2. 禁忌 这道菜虽然营养丰富，但也存在一些禁忌。例如，如果你对海鲜过敏，应避免食用这道菜。此外，由于鱼肉中含有汞，所以孕妇和汞敏感的儿童应少吃这道菜。
3. 详细制作流程 这道菜的主要原料是鱼和猪肉，具体制作步骤如下： 材料： - 猪肉

(五花肉) 150 克 - 鱼 1 条 - 姜 2 片 - 蒜 2 瓣 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐 适量 - 食用油 适量 - 青葱 适量 步骤：

1.将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、姜片和蒜末腌制 15 分钟。
2. 将鱼去鳞、去骨、去头尾，切成小块。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 放入腌制好的猪肉，煸炒至变色。
5. 加入鱼块，继续翻炒 5 分钟左右。 6. 加入适量的水，烧开后转小火煮 10 分钟左右。 7. 加入白糖、盐、生抽调味，继续煮 5 分钟左右。 8. 最后撒上青葱，即可出锅。
4. 总结 合浦美食家常菜是一道营养丰富、美味可口的菜肴。这道菜以猪肉和鱼为主料，富含蛋白质、维生素和矿物质。同时，它还有一定的禁忌，应根据个人情况适量食用。如果有任何禁忌，应尽量避免食用。

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