咸蛋黄烧麦怎么做好吃

【咸蛋黄烧麦】
制作咸蛋黄烧麦需要掌握一定的技巧,以下是一个简单的做法:
材料:
- 小麦面粉
- 水
- 咸蛋黄
- 瘦肉
- 葱
- 姜
- 酱油
- 料酒
- 糖
- 盐
- 鸡精
步骤:

1. 将小麦面粉和适量的水搅拌成面团,醒面30分钟。
2. 将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
3. 在薄片上撒上一层面粉,将烧麦放在上面,用擀面杖擀成薄皮。
4. 将咸蛋黄、瘦肉、葱、姜切成末,加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精拌匀。
5. 在烧麦皮上写上你的名字或者标签,然后包入拌好的馅料。
6. 将烧麦面团放回平底锅中,用中火煎至两面金黄。
7. 取出煎好的烧麦,放入碗中,淋上一些热油和酱油,撒上葱花即可。
咸蛋黄烧麦的口感鲜美,外皮酥脆,内馅咸香。可以搭配一些水果或豆浆,作为下午茶点食用。
希望这个简单的做法可以帮助你制作出美味的咸蛋黄烧麦!

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