金沙蒜蓉娃娃菜配方

金沙蒜蓉娃娃菜是一道美味又健康的家常菜。以下是金沙蒜蓉娃娃菜的配方:
材料:
- 娃娃菜 200 克
- 蒜末 2 瓣
- 金沙豆瓣酱 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 白糖 1/2 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 娃娃菜洗净,切成段,放入清水中焯水至变软,捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油,加入蒜末煸炒出香味。
3. 加入豆瓣酱炒匀后,再加入生抽、料酒、白糖、盐和鸡精,翻炒均匀。
4. 加入适量清水,烧开后转小火煮5分钟,让娃娃菜入味。
5. 最后加入焯水后的娃娃菜,煮至娃娃菜变软,即可起锅。
这是一道简单又美味的金沙蒜蓉娃娃菜食谱。娃娃菜富含维生素和矿物质,有利于身体健康;豆瓣酱和金沙的调味,让这道菜的味道更加浓郁鲜美;适量的盐和鸡精,也保证了这道菜的口味健康。
不管是作为主食还是配菜,金沙蒜蓉娃娃菜都是一道不错的选择。如果你喜欢这道菜,不妨尝试一下,让它成为你餐桌上的常客。

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